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主题：【转帖】卫生部：食用辐照食品不会致癌致畸

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去年冬天

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发表于：2009/08/05 21:56:21 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全评估预警处处长李泰然4日指出，应用规定剂量辐照的食品是安全的。

李泰然说，国际上数十年的辐照食品安全性试验表明，食用辐照食品对生长、繁殖、寿命无不良影响，且无致癌、致畸、致突变性。至今尚未发现因辐照产生的有害物质。中国早在上世纪50年代就开始在食品加工处理中应用辐照技术，较早广泛使用的就是调料包，因为如果不经过辐照处理，其中的微生物指标很难达标。

根据规定，辐照食品在包装上必须贴有卫生部制定的辐照食品标志。同时，从事食品辐照加工的单位必须取得食品卫生许可、新研制辐照食品品种的审批等内容。

另据了解，卫生部已将《辐照食品卫生管理办法》列入修订计划，废除其中与《食品安全法》不一致的内容，明确辐照食品风险评估制度。

（来源：国家食品安全信息中心，2009-08-05）

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2009/8/6 8:48:28 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

希望企业能严格按照规定的辐照剂量执行，相关人员工作要认真点。

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阳线

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2009/8/6 8:58:53 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

现在辐照食品突出的问题是不作标识。因为公众还不了解甚至害怕辐照食品，所以生产者刻意隐瞒经辐照的事实。

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wsy18

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2009/8/6 14:00:36 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

有关部门说：应用规定剂量辐照的食品是安全的。
中国的特殊情况是到了下面具体工作人员往往会随心所欲地干，那个安全剂量是否能得到有效保证是很难说的。我看到过许多单位现场操作的情况，要添加什么东西操作工人往往是随便搯上一勺，量的多少可以相差几倍。
所以我们还必须知道超过多少倍还能是安全的。

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熊猫宝宝

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2009/8/6 14:11:21 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

真的吗？？感觉不可信，

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Last edit by 7336167

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2009/8/6 20:21:25 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

希望能尽快有强制性执行的标准出来。避免再出现问题。

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小鸟飞翔

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2009/8/7 18:13:40 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wsy18 发表:
希望企业能严格按照规定的辐照剂量执行，相关人员工作要认真点。

确实，应用规定剂量辐照的食品是安全的。不安规定作的话，很难保证安全。

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小鸟飞翔

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2009/8/7 18:15:46 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 hzsunmoon 发表:
现在辐照食品突出的问题是不作标识。因为公众还不了解甚至害怕辐照食品，所以生产者刻意隐瞒经辐照的事实。

标识问题不是个新问题，不只存在于辐照食品中。标识的规范还有多工作要作。

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小鸟飞翔

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2009/8/7 18:17:12 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wsy18 发表:
有关部门说：应用规定剂量辐照的食品是安全的。
中国的特殊情况是到了下面具体工作人员往往会随心所欲地干，那个安全剂量是否能得到有效保证是很难说的。我看到过许多单位现场操作的情况，要添加什么东西操作工人往往是随便搯上一勺，量的多少可以相差几倍。
所以我们还必须知道超过多少倍还能是安全的。

那一勺就是凭经验，

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