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主题：【讨论】食品理化检验原始记录的内容

浏览0 回复27 电梯直达
hiei
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发表于：2009/08/05 22:48:27 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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食品理化检验原始记录的内容除去称样质量、定容体积、稀释倍数，结果数据外还应包括哪些内容？欢迎大家积极补充！
推荐答案：am1087回复于2009/08/06
原始记录的页码,样品编号,名称与来源,数量,检测的环境条件,检测项目,方法依据,检测时间,仪器名称,检测的所有原始数据,计算过程,结果,检测人,校核人,科主任等.
补充答案：

hua-lzhj回复于2009/08/06


你说对了，我怎么忘了这个重要环节

liu999999回复于2009/08/06

对以上内容的补充：
    应有检验员与核算员签字。

dalishi回复于2009/08/06

使用的检验方法或标准.

土老冒豆豆回复于2009/08/06

你们都说完了，我说什么，想了半天。补充个：仪器的校正因子，不确定度。

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2009/8/5 23:26:03 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准曲线，计算公式。。温湿度，实验日期，方法及来源。
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hua-lzhj
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2009/8/6 8:02:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qhdzn 发表:食品理化检验原始记录的内容除去称样质量、定容体积、稀释倍数，结果数据外还应包括哪些内容？欢迎大家积极补充！

方法依据、环境条件、仪器名称（经检定或校准）、设备编号、仪器条件、仪器检测原始数据（如图谱、曲线等）、结果计算过程、样品编号、结果表示的单位（如mg/kg）、页码等。
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Last edit by hua-lzhjk
liu999999
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2009/8/6 8:27:36 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对以上内容的补充：
    应有检验员与核算员签字。
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dalishi
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2009/8/6 8:49:12 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
使用的检验方法或标准.
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am1087
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2009/8/6 9:51:44 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原始记录的页码,样品编号,名称与来源,数量,检测的环境条件,检测项目,方法依据,检测时间,仪器名称,检测的所有原始数据,计算过程,结果,检测人,校核人,科主任等.
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土老冒豆豆
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2009/8/6 10:01:20 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你们都说完了，我说什么，想了半天。补充个：仪器的校正因子，不确定度。
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快乐
ynsfeed
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2009/8/6 10:47:19 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我补充一点，必须要有三级审核（检验、校核、审核）
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王者归来
wangweili
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2009/8/6 11:16:01 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 chemistryren 发表:
标准曲线，计算公式。。温湿度，实验日期，方法及来源。

还有试剂来源及规格
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woniu115
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2009/8/6 11:16:15 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如使用标准溶液，必须要有标准溶液的信息，包括唯一性标识等。
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huixu17
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2009/8/6 13:21:38 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
说的都差不多了，很详细
补充一个仪器的厂家型号、生产日期
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