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主题：【求助】黑米色素的提取是如何操作呢？？

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发表于：2009/09/02 11:52:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
急 测定黑米色素，按照方法是：80℃、酸性乙醇(1.5mol/LHCl-95%乙醇= 15/85)、60 min重复提取两次,可实现95%以上的色素溶出.提取液选取1 cm比色皿、与535 nm波长下测定ABS值,计算色价(E 1% 1cm,λ=535nm )。
但是在操作中遇到问题：提取是如何进行的，我要如何提取呢？请帮忙详细解释一下，谢谢！
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tonyding
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2009/10/16 13:26:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
寻找专家解答。
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michall
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2009/10/16 14:21:21 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我上网查了下，是浸提，也就是说你把一定量的黑米泡在提取溶剂里就可以了，你可以上网搜搜这篇文献《黑米色素提取工艺及其性质表征》
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2009/11/2 21:32:04 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
60%的乙醇，不加酸也可以，加酸可以保护花青素，如果要加酸，可以加硫酸至PH3左右，料液比1：8，50度搅拌提取两次，每次过滤，合并提取液，提取率可达95%以上，如果还想提高提取物的花青素含量，可以浓缩后过大孔树脂，就可以了！一般可以达到20%以上的花青素含量，色价值在180左右（你那个条件）！
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Last edit by wqm321
小鸟飞翔
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2009/11/3 12:04:04 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知道楼主看到楼上两位的方法没有？是否对你的问题有帮助呢？
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zjl19840309
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2009/11/4 13:31:58 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
了解学习了
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雾非雾
mcds
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2010/9/30 17:17:00 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
正交试验法优化黑米黑色素的超声辅助提取工艺

以黑米为原料，优化黑色素的最佳超声辅助提取工艺。采用正交试验法，研究超声波功率、浸提时间、浸提剂体积分数及料液比(黑米︰乙醇溶液，m/V)对黑米色素提取率的影响。结果表明：在所考察的因素中，黑米黑色素的最佳提取工艺为A3B1C3D3。浸提黑色素宜选体积分数80% 的乙醇溶液作为提取剂，超声波作用时间50min，料液比1:32，超声功率250W，该优化方法的提取率为4.5%，比传统的索式提取法的提取率提高了近3 倍。
附件：
正交试验法优化黑米黑色素的超声辅助提取工艺.pdf
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