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主题：【讨论】干燥结晶水的问题

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wjpyp
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发表于：2009/11/03 13:50:37 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我做糖精钠样品时，有人告诉我标样就用高纯的糖精钠碾碎在105℃干燥至恒重就可将结晶水烘掉，这样作为标样，这样做法不知是否可将结晶水干燥掉呢？有做过的朋友给予指导，谢谢！
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zlhuang0132
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2009/11/3 15:04:21 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wjpyp(wjpyp) 发表:
我做糖精钠样品时，有人告诉我标样就用高纯的糖精钠碾碎在105℃干燥至恒重就可将结晶水烘掉，这样作为标样，这样做法不知是否可将结晶水干燥掉呢？有做过的朋友给予指导，谢谢！

我没有做过糖精分析，不过根据性质可以给你一些建议：糖精钠粉末在105℃干燥至恒重时，两个水分子应该完全失去了，因为该产品的描述有“糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末”。不加热都易脱水，加热就更易脱水了，你可以恒重后，再提高温度（120-130℃）烘一烘看它的重量是否恒定，如果没有变化说明的确已脱水完毕，否则105℃未必能完全脱水，120-130℃的温度对糖精钠应该是安全的，因为不成盐的糖精熔点是228-230℃，成钠盐后应该有更高的热稳定性。
　　测定应该有国标吧，按国标做。
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kikiaa
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2009/11/3 15:36:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
发一个关于:结晶水和吸附水的测定-糖精钠的测定
http://www.instrument.com.cn/download/shtml/050344.shtml
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