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主题：【讨论】吃加工食品　易诱发抑郁

浏览0 回复19 电梯直达
小鸟飞翔
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发表于：2009/11/07 10:19:19 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
英国科学家2日公布的一份研究结果显示，常吃加工食品的人更容易抑郁；而常吃新鲜蔬果和鱼则可帮助人们保持好心情。


伦敦大学学院研究人员以问卷形式调查了3486名伦敦公务员，受调查者平均年龄55岁。


研究人员将受调查者大致分成两类，一类人常吃非经加工处理的新鲜瓜果蔬菜，另一类人常吃油炸食品、加工食品、高脂奶产品和甜食。调查结果显示，与常吃新鲜食品的人相比，常吃加工食品等的人心情抑郁的可能性高58%。


研究人员用以下三点解释上述研究结果：

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小鸟飞翔
tonyding
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2009/11/7 10:19:48 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
第一，新鲜瓜果蔬菜所含抗氧化物质更多。以往研究结果显示，食物中抗氧化物质含量越高，人们抑郁的可能性就越低；


第二，吃鱼也可防抑郁是因为鱼体内的多不饱和脂肪酸较多，这种物质可刺激大脑活动；


第三，研究人员说，可能是因为喜欢食用新鲜食品的人更倾向于吃更多食物，因此摄取更多营养。而常吃加工食品的人往往饮食结构比较单一。


研究人员说：“我们的研究结果显示，良好的饮食习惯不仅能给人们带来健康体魄，还可以增强人们的幸福感。因此，改善饮食习惯可被视为一种预防抑郁症的方法。”
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穿越时空
fscmj
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2009/11/7 10:27:40 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来要多吃新鲜的东西.
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wsy18
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2009/11/7 12:12:12 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为了健康应该多吃新鲜的鱼、蔬菜和水果。
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gaogui5201314
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2009/11/7 12:20:06 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那别吃省钱更省力会额呵呵
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zj2635
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2009/11/7 12:29:42 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从上述研究结果来看实际上只要是有助于体内自由基减少的食物都有助于减少抑郁的发生，新鲜蔬菜主要是富含维生素，它们对于将血红素中Fe3+还原为Fe2+，从而使其恢复载氧功能，促进新陈代谢；而不饱和脂肪酸具有的双键也具有抗氧化作用，其功能也是消除体内对于的自由基。所以，喝茶也应该具有同样的作用，其中的茶多酚也具有这样的功能。
该帖子作者被版主 tonyding加 2积分， 2经验，加分理由：分析的好！
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gaogui5201314
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2009/11/7 12:30:04 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵  好好啊
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xiahuanihao
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2009/11/7 12:38:35 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
仔细一想,有道理:“常吃加工食品的人更容易抑郁；而常吃新鲜蔬果和鱼则可帮助人们保持好心情。”
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小鸟飞翔
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2009/11/7 17:34:09 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
为了健康应该多吃新鲜的鱼、蔬菜和水果。


就是，要多吃新鲜的瓜果蔬菜，还有鱼。
食物要多样性。
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Last edit by tonyding
小鸟飞翔
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2009/11/7 17:36:16 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 gaogui5201314(gaogui5201314) 发表:
那别吃省钱更省力会额呵呵


因噎废食
更惨
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小鸟飞翔
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2009/11/7 17:40:54 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zj2635(zj2635) 发表:
从上述研究结果来看实际上只要是有助于体内自由基减少的食物都有助于减少抑郁的发生，新鲜蔬菜主要是富含维生素，它们对于将血红素中Fe3+还原为Fe2+，从而使其恢复载氧功能，促进新陈代谢；而不饱和脂肪酸具有的双键也具有抗氧化作用，其功能也是消除体内对于的自由基。所以，喝茶也应该具有同样的作用，其中的茶多酚也具有这样的功能。


分析的好，饮食养生还是有依据的。
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