实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8110319今日发帖：22 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品重金属及有害元素检测
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【求助】食品中铅测定求助

浏览0 回复14 电梯直达
morning
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2010/01/03 15:01:05 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1、做食品中铅时，明明消化至透明了，但冷却后产生一些白色沉淀，我以为是盐类，但加水加热有时都不再溶解，是怎么回事？到底是什么物质呢？怎么处理呢？
  2、用石墨炉原子吸收法（仪器为东西电子产品）做辣酱中铅，很反常，吸收走势图绿色线显示峰很高，红色线出现倒峰，结果很低，是否背景吸收过大所致？扣除了背景吸收就可以还是必须重新处理样品？
  诚盼得到高手的热心指教。
该帖子作者被版主 zh860717加 5积分， 2经验，加分理由：鼓励讨论
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
child119
child119
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/3 15:11:59 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1，减少称样量 再消解一次看看 对于实在无法消解完全的物质 我们是用过滤来解决的
2，按照你的意思 你的绿色是背景 红色是样品 如果感觉背景过高 不知道楼主有没有利用基体改进剂啊
该帖子作者被版主 zh860717加 2积分， 2经验，加分理由：经验分享
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
morning
moonlight29
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/3 17:30:46 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢楼上的解答。
  1、我每次消化后赶酸至液体冷却后几乎不能流动为止，有的明显是析出的盐类，加水加热能溶解，但大部分都会产生白色粉末状沉淀（即使消化时溶液很清亮也会如此），是否因酸赶得太干净金属离子水解所致？这样对结果是否有影响？
  2、没有加基体改进剂，只是原来用火焰法测过辣酱，明显比别的样品吸收值高，但用石墨炉法却和别的样品差不多，但是吸收峰情况和别的样品不同，同时处理的一批样品，为什么就辣酱的背景吸收大呢？且几个辣酱样都是如此，好象和样品种类有关似的。这是为什么？
该帖子作者被版主 zh860717加 2积分， 2经验，加分理由：及时关注
赞贴
0
收藏
0
拍砖
1
举报
消咳喘
ROGERSW
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/4 12:09:07 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1、消解后有白色粉末状沉淀是正常的，您消解液是淡绿色了吗；
2、可以考虑减少称样量；
3、用石墨炉必须用基体改进剂，硝酸钯就很好用。您可以试一下
该帖子作者被版主 zh860717加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励讨论
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
消咳喘
ROGERSW
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/4 12:10:59 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1、我每次消化后赶酸至液体冷却后几乎不能流动为止，有的明显是析出的盐类，加水加热能溶解，但大部分都会产生白色粉末状沉淀（即使消化时溶液很清亮也会如此），是否因酸赶得太干净金属离子水解所致？这样对结果是否有影响？
-------------------------
可能是称样量太大了，减少一点试试，有沉淀应该过滤，否则堵塞进样针就麻烦了
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
消咳喘
ROGERSW
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/4 12:23:43 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2、没有加基体改进剂，只是原来用火焰法测过辣酱，明显比别的样品吸收值高，但用石墨炉法却和别的样品差不多，但是吸收峰情况和别的样品不同，同时处理的一批样品，为什么就辣酱的背景吸收大呢？且几个辣酱样都是如此，好象和样品种类有关似的。这是为什么？
-------------------------------------
一般辣酱中食品添加剂比较多，含盐量也高，背景当然也高了。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/4 16:41:28 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
高盐样品，背景值定很高
可以在保证样品含量大于检出限时，采用稀释样品，
该帖子作者被版主 zh860717加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励讨论
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
child119
child119
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/5 21:24:13 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 morning(moonlight29) 发表:
谢谢楼上的解答。
  1、我每次消化后赶酸至液体冷却后几乎不能流动为止，有的明显是析出的盐类，加水加热能溶解，但大部分都会产生白色粉末状沉淀（即使消化时溶液很清亮也会如此），是否因酸赶得太干净金属离子水解所致？这样对结果是否有影响？
  2、没有加基体改进剂，只是原来用火焰法测过辣酱，明显比别的样品吸收值高，但用石墨炉法却和别的样品差不多，但是吸收峰情况和别的样品不同，同时处理的一批样品，为什么就辣酱的背景吸收大呢？且几个辣酱样都是如此，好象和样品种类有关似的。这是为什么？

1样品过量 或者楼主考虑不用赶酸了 不知道称多少样品 定溶体积又如何
2还是用基体改进剂吧 这个论坛有很多介绍的 加入基体改进剂的原因 就是因为不同的样品 基质不同 会有各种各样的干扰 不同样品 做出来的峰会有差异
该帖子作者被版主 zh860717加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励讨论
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
morning
moonlight29
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/7 13:16:39 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
辣酱做出来铅含量0.4mg/kg左右正常吗？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
morning
moonlight29
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/7 14:16:02 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谁能提供一份以下食品的铅含量参考值？谢谢！
1、辣酱
2、海产品（干鱼之类）
3、面粉熟食
4、酱板鸭
5、腊制品
6、饮料
7、饮用水
8、醋
9、酒
10、酱油
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/1/17 22:20:32 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 morning(moonlight29) 发表:
谁能提供一份以下食品的铅含量参考值？谢谢！
1、辣酱
2、海产品（干鱼之类）
3、面粉熟食
4、酱板鸭
5、腊制品
6、饮料
7、饮用水
8、醋
9、酒
10、酱油



我做过鸭子的，差异太大了，没有数
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【求助】食品中铅测定求助
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁