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主题：【求助】酸碱滴定曲线问题！

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emuchhh

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发表于：2010/04/02 10:28:26 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

氨基酸的酸碱滴定曲线为什么有两个平台呢
两个平台期分别在羧基和氨基的解离常数，说是因为他的缓冲作用。可怎么都想不明白？

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2010/4/2 13:38:25 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

氨基酸属于两性物质，可以接受一个质子变成质子化氨基酸（氢离子与氨基结合），相当于一个带正电荷的二元酸，有两个的常数K_a1、K_a2滴定二元酸时，若两个电离的氢都能准确滴定的话，并且又能分布滴定，则一条滴定曲线上会出现两个滴定平台，其两个突跃范围各对应于两个滴定终点（滴至中性氨基酸和滴至带一个负电荷的氨基酸根），如果滴定中性的氨基酸，一般只有一个突跃，这类情况适用于含一个羧基和一个氨基的情况。如果氨基酸中还含多余的羧基或多余的氨基，例，天冬氨酸，谷氨酸，含有两个羧基，即使是中性分子，用碱滴定时，两个羧基都可能被准确滴定，并满足分步滴定的条件，因而会出现两个突跃；同理，赖氨酸、组氨酸和精氨酸带多余氨基，有可能用酸标液来滴定，中性分子的溶液也有可能出现两个突跃，有两个平台。
滴定曲线都呈阶梯形，突跃之外的曲线接近平台，这是曲线的规律，当然也有缓冲作用因素在内，强酸碱滴定同样出现平台，但一般强酸碱的平台不从缓冲溶液来解释，弱酸碱滴定的缓冲作用一般从正负0.1%突跃点前后的曲线弯曲度或曲率半径来讨论。当然，多元弱酸碱滴定时出现会两个平台时，在第一计量点之前的组成肯定是缓冲溶液，第一计量点处的组成是酸式盐，也属缓冲溶液，第二计量点与第二计量点之间形成的平台组成也是缓冲溶液，而第二计量点之后虽然是平台，若滴定的是二元弱酸，就不是缓冲溶液了。
氨基酸（中性）滴定曲线与平台数的关系，要具体到你滴什么氨基酸才好讨论。

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