实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8044015今日发帖：540 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
综合仪器采购
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】有奖讨论----地沟油的检测手段！！

浏览0 回复36 电梯直达
可能感兴趣
初学者&九点虎
zhouyuhu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/4/10 21:58:17 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不好检测啊，做红烧肉和水煮鱼的油能一样吗？
要找出他们的共同特点很难
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
智慧的弟弟
tanghuizhi01
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/4/10 22:12:13 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 pingguwu(pingguwu) 发表:
原文由 独行的智慧(tanghuizhi01) 发表:
江苏天瑞的方案

针对地沟油中的黄曲霉毒素b1，利用高效液相色谱仪器-带荧光检测器进行检测

那么其他的指标呢？


测定B1其实是行不通的，因为地沟油一般拿去不可能直接出售，还有经过脱色、脱臭、脱酸处理，B1早就没有了。


那应该检测什么指标？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
dulcinea
dulcinea
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/4/11 22:00:35 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
B1能完全脱去吗？
如果真能脱那么干净，那么吃地沟油和吃普通油不久没区别了？
吃地沟油还是一种低碳生活方式嗫
呵呵
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
dulcinea
dulcinea
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/4/11 22:02:43 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得检测可以复杂一点，
但是惩罚一定要重~~
用地沟油判决以危险方式危害公共安全罪，5-10年~~
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
小鸟飞翔
tonyding
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/4/11 22:29:55 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 独行的智慧(tanghuizhi01) 发表:
不知道用红外光谱仪是否能检测呢？


具体检测哪些指标？？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2010/5/14 22:32:07 Last edit by tonyding
小鸟飞翔
tonyding
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/4/11 22:30:49 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 独行的智慧(tanghuizhi01) 发表:
江苏天瑞的方案

针对地沟油中的黄曲霉毒素b1，利用高效液相色谱仪器-带荧光检测器进行检测

那么其他的指标呢？


这种方法的准确率如何？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2010/5/14 22:32:29 Last edit by tonyding
小鸟飞翔
tonyding
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/4/11 22:31:46 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 pingguwu(pingguwu) 发表:
原文由 独行的智慧(tanghuizhi01) 发表:
江苏天瑞的方案

针对地沟油中的黄曲霉毒素b1，利用高效液相色谱仪器-带荧光检测器进行检测

那么其他的指标呢？


测定B1其实是行不通的，因为地沟油一般拿去不可能直接出售，还有经过脱色、脱臭、脱酸处理，B1早就没有了。


地沟油的成本很低，会花那么多的功夫去进行这么多的处理么？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
小鸟飞翔
tonyding
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/4/11 22:32:49 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 niux198(niux198) 发表:
国家应该尽快制定标准，这样更有利于检测以及执法。

另外，从源头控制才是根本。市场检测、检查都是迫不得已的被动做法。


说的很好！
应该从源头严管！避免流入食品市场。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
小鸟飞翔
tonyding
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/4/11 22:34:56 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:
其实我提供一个办法啊，不要说我是灌水。训练动物，比如猪啊，狗啊，打小就给他们吃地沟油，然后训练他们非地沟油不吃。
这样凭借动物的敏锐嗅觉和动物的本能，以后牵头猪来闻下，品尝下检品，是地沟油的就吃，不是的就不吃。
多简单的检测方法啊，成本还低，还无毒无害。


那要养多少猪之类的动物啊，恐怕成本太高了，而且准确性肯定不如仪器。
再者，那岂不是还要制造很多的地沟油用来喂养这些动物，如果平时查不到地沟油产品的话。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
小鸟飞翔
tonyding
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2010/4/11 22:36:26 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 〓猪哥哥〓(03yx2) 发表:
原文由 土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:
其实我提供一个办法啊，不要说我是灌水。训练动物，比如猪啊，狗啊，打小就给他们吃地沟油，然后训练他们非地沟油不吃。
这样凭借动物的敏锐嗅觉和动物的本能，以后牵头猪来闻下，品尝下检品，是地沟油的就吃，不是的就不吃。
多简单的检测方法啊，成本还低，还无毒无害。


方案和训练警犬一样啊

离心分离，看是否有残渣出现


地沟油也是经过多步处理的，还有残渣么？
有些正常的油还会有沉淀呢，不太准吧。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【讨论】有奖讨论----地沟油的检测手段！！
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁