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ID:zhouyuhu
行业:其他
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ID:binglang1985
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:何为“同型发酵、异型发酵”?
ID:tulaomaodoudou
ID:tonyding
原文由 初学者&九点虎(zhouyuhu) 发表:原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:何为“同型发酵、异型发酵”?只是一种微生物,比如保加利亚乳杆菌,属于同型发酵嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌混合的叫异型发酵应该是这样,好几年没做了