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主题：【转帖】烂水果不烂部分也致中毒

浏览0 回复22 电梯直达
Onway
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发表于：2010/04/21 10:07:11 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
烂水果不烂部分也致中毒？

    水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，即可食用吗?其实，这种做法并不正确。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。

    实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。

    因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分;如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。
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2010/4/21 10:10:39 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
烂就代表腐坏,不吃也不能吃
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赵云
abrahamz
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2010/4/21 10:17:12 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
说的严重了吧？不过还是小心为妙啊！
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black9
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2010/4/21 11:41:07 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
中毒？这么严重吗？
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Onway
juway
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2010/4/21 13:52:09 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得吃起来也没什么事情，小时候吃到大也没见中过毒的
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啊伟
wangweiying
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2010/5/30 21:26:21 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
啊！这么严重啊，我平常也就吃了 ，以后真该注意 了
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shendanyu
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2010/6/14 20:29:22 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多人都是把腐烂部分挖掉，剩下部分食用，也没出现问题...不过多注意总没错，就怕万一
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啊伟
wangweiying
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2010/6/14 21:17:58 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这么严重呢啊。。以前经常吃哦哦。。。
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jmcdcjyk
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2010/6/14 23:04:22 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是注意点好，舍得放弃。
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hujiangtao
hujiangtao
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2010/6/15 6:12:48 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
烂水果就是不吃
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abcdefghijkl123
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2010/6/16 6:46:02 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我也有吃烂水果啊
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