原文由 韩影(wlzhao) 发表:
苍蝇可以检测农药残留。台湾当局“农委会”农业试验所统计,去年一年全台有50万件蔬果样本,靠着“苍蝇”萃取出的酵素,利用生物检验法,检验是否有农药残留。
研究人员从苍蝇头中萃取出神经酵素,5分钟内即可检验出蔬果是否含有农药残毒,而且成本仅需8元台币。比起利用质谱仪、光谱仪等高阶化学仪器检测农药残留,苍蝇酵素的生物检验法,快速又省钱。
利用快速的生物检验法,工作人员一小时可检测上百种品项,可以不让有问题的菜流入市面。目前全台湾有270个检测站,包括台北农产运销公司、各地果菜市场、连锁超商,甚至包括台军、小朋友营养午餐的团膳供货商,第一线农药残留检测,都是使用这种方式。