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食品毒素/微生物检测
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主题：【讨论】既然微生物不能复检了，那是不是以后都不用留样了？

浏览0 回复16 电梯直达
去年冬天
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发表于：2010/05/21 15:43:50 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
新版国标既然规定微生物不能复检了，那是不是以后都不用留样了？
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2010/5/21 15:51:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
作为实验室，肯定要留样的，至少这是个最基本的规章制度。
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土老冒豆豆
tulaomaodoudou
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2010/5/21 16:42:34 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我想问下是哪个国标规定微生物不能复检了？
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去年冬天
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2010/5/21 17:21:25 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:
我想问下是哪个国标规定微生物不能复检了？


2010版本的总则正式公布了：

8.2 检验结果报告后，剩余样品或同批样品不进行微生物项目的复检。
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去年冬天
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2010/5/21 17:22:16 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
作为实验室，肯定要留样的，至少这是个最基本的规章制度。


留样不就是为了防止出现问题时好复检么
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天天洗碗
binglang1985
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2010/5/21 21:12:57 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该有同批次的保存样
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2010/5/21 22:21:33 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
作为实验室，肯定要留样的，至少这是个最基本的规章制度。


留样不就是为了防止出现问题时好复检么


不只是这个目的，样品应该与原始记录、仪器档案、检验报告等是形成一个完整的整体，以备查
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jmcdcjyk
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2010/5/30 14:54:54 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以不留样，留样是业务质量管理科的事。
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yy_185
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2010/7/7 15:43:55 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
单从微生物检验来讲，留样完全没有必要
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蓝鹰之舞
sarlune
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2010/8/3 13:33:35 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
需要计数的留样没意义，只需定性的致病菌可以留样
毕竟留样复检是食品安全法里面明文规定了的：
“第六十条　对检验结论有异议的，可以依法进行复检”
食品安全法是上位法，具有绝对效力，GB/T 4789本来就只是一个推荐性标准，完全不具备强制性，里面条款都不能作为法庭诉讼依据的，只能参考而已
该帖子作者被版主 7336167加 1积分， 2经验，加分理由：欢迎参与技术讨论
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2010/8/3 13:36:54 Last edit by sarlune
蓝鹰之舞
sarlune
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2010/8/3 13:35:28 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
结合实际情况，需定量的微生物无法进行长期保存，常温保存会使细菌滋生，冻存在结冻过程中会使60%以上微生物死亡，所以是肯定没办法留样的
定性的致病菌哪怕菌体死亡，仍然可以有VIDAS、PCR、基因芯片等方法继续进行检测和确认，所有有留样的价值存在

否则的话，微生物检验就变成了检测机构甚至某个检验员的一言堂了
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2010/8/3 13:36:03 Last edit by sarlune
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