【序号】:1
【作者】:徐俊赐,陈奇鸣,王永杰
【题名】:新洁尔灭酒精灭活猪皮的制作与实验检测
【期刊】:广东医学
【年、卷、期、起止页码】:2001年7期
【全文链接】:
http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical_gdyx200107011.aspx【序号】:2
【作者】:雷万军.肖光夏
【题名】:猪皮的细菌学及消毒学问题
【期刊】:中华整形烧伤外科杂志
【年、卷、期、起止页码】:1990年 03期
【全文链接】:
http://guest.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=ZHSA199003007&dbname=CJFD1990【序号】:3
【作者】:刘军昌; 刘保生; 王春生; 徐宝才; 赵宁;
【题名】:猪皮出胶的控制及肘花肉的生产
【期刊】:食品研究与开发
【年、卷、期、起止页码】: 2006年 02期
【全文链接】:
http://guest.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=SPYK200602022&dbname=cjfd2006【序号】:4
【作者】:李中东;
【题名】:浅谈猪皮的组成和利用
【期刊】:肉类研究
【年、卷、期、起止页码】:1995年 02期
【全文链接】:
http://guest.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=RLYJ502.014&dbname=CJFD1995【序号】:5
【作者】:孙卫青; 刘阳;
【题名】:食用猪皮加工的研究
【期刊】:肉类工业
【年、卷、期、起止页码】:2004年 12期
【全文链接】:
http://guest.cnki.net/grid2008/detail.aspx?filename=RLGY200412009&dbname=CJFD2004