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主题：【讨论】猪肺能不能吃？

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mshot08
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2010/6/10 15:13:59 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我喜欢吃啊~~~不过现在不敢吃咯~~
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xiahuanihao
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2010/6/11 5:36:33 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那当然 没听过猪肺汤吗
应该对身体不错的吧
猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。猪肺做汤最鲜香,但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉，至到雪白为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.介绍几个猪肺汤给你试试:
1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，北五味子10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。
2、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。
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xiahuanihao
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2010/6/11 5:36:43 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
3、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。
4、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。
5、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1～2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。
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liaoxiaozi
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2010/6/11 7:43:23 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
辣肺子 吃过吗很不错的 不过猪肉还是少吃
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雾非雾
mcds
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2010/6/11 8:04:50 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最好不要吃，并不是什么好吃的东西的，而且很难洗干净。
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tus13
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2010/6/11 8:14:13 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
猪肺在我们这里主要用来司喂狼狗.人吃的很少,属个别现象.
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coffee8
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2010/6/11 8:22:15 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么不吃呀？有什么原因吗？
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快乐
ynsfeed
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2010/6/11 8:24:42 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如今市面上的猪肺最好不要吃，因为这些内脏都是富集毒素的主要部位，而猪在饲养过程中，不法份子会用大量的抗生素、小量的激素，人吃了容易残留体内或中毒。曾经广东吃猪肝，30多人中毒，很可怕的。
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黄色麦田
feizhirui
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2010/6/11 8:53:18 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有吃过,但看到吃过的人也没有啥问题!
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2010/6/11 8:53:54 Last edit by feizhirui
jdliguan
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2010/6/11 9:06:01 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
小时候的确还吃得比较多，一般是放姜片和老酒去腥味儿，但现在是真的很少吃，也不知道什么原因，但个人还是比较喜欢吃的
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