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主题：【第三届原创参赛】凯氏（Kjeldahl）定氮法之经验总结

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daxiede1990
daxiede1990
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2010/7/8 13:10:39 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
消化的时间和温度一定要掌握好，否则影响结果。
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天天洗碗
binglang1985
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2010/7/8 15:03:13 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 johne0212(JOHNE0212) 发表:
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:蒸馏时乳制品很多泡，有啥办法？
有办法的，可加入少量辛醇或液体石蜡，或硅消泡剂减少泡沫产生
可以加入双氧水.
双氧水也起消泡剂的作用啊？是主要作用吗？印象中它用来将壁上的残留物冲下去
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天天洗碗
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2010/7/8 15:12:42 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 line430(line430) 发表:“样品放入定氮瓶内时，不要沾附颈上。万一沾附可用少量水冲下”我一般情况下用硫酸冲,但如若硫酸也没有完全将样品冲下时,就在消化管上面放一个普通的长颈漏斗,可以防止酸过多挥发,在防止酸挥发的同时,它能将蒸汽冷凝回流回管内,此时能把样品完全冲下.
非常正确这是个好方法，我们还过一段时间转动烧瓶，这样效果应该更好些
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海能仪器
SH101343
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2010/7/8 15:42:03 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 johne0212(JOHNE0212) 发表:
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:蒸馏时乳制品很多泡，有啥办法？
有办法的，可加入少量辛醇或液体石蜡，或硅消泡剂减少泡沫产生
可以加入双氧水.
双氧水也起消泡剂的作用啊？是主要作用吗？印象中它用来将壁上的残留物冲下去

双氧水可以加速消化，能起到消泡作用。
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海能仪器
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2010/7/8 15:44:51 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 daxiede1990(daxiede1990) 发表:
消化的时间和温度一定要掌握好，否则影响结果。
时间太短或温度太低，消化不完全；时间过长或温度过高都会造成氨的损失。这样测试结果偏低。
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天天洗碗
binglang1985
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2010/7/8 18:54:33 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还想请教楼主一个问题：乳粉有全脂乳粉和脱脂乳粉之分，针对这两者时加入硫酸的量是不是不同啊？各自有没有确切的加入量？
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sarge
sarge
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2010/7/8 20:55:38 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
分析方法里最不喜欢的就是凯氏定氮法！它首先默认一些东西，所以给造假制造很大空间。
实在没有方法了最后再考虑的方法！
奶粉中的三聚氰胺，实在是应该废弃。
该死的国标！
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2010/7/8 20:58:19 Last edit by sarge
初学者&九点虎
zhouyuhu
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2010/7/8 22:39:15 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
主要区别在于常量法的样品及试剂用量较微量法多。
我觉得主要是滴定酸的浓度比常量和半微量低吧
楼主的意见呢？
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初学者&九点虎
zhouyuhu
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2010/7/8 22:39:50 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
无氨蒸馏水是怎么做的
和普通蒸馏水或去离子水有和区别
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初学者&九点虎
zhouyuhu
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2010/7/8 22:41:08 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
混合指示剂：把溶解于95％乙醇的0.l％溴甲酚绿溶液5份和溶于95％乙醇的0.l％

甲基红溶液1份混合而成．
一份是多少？
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