食品重金属及有害元素检测

主题:【讨论】如何利用紫外分光光度法测定饲料中的铁?

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如何利用紫外分光光度法测定饲料中的铁?
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用邻菲啰啉或磺基水杨酸只要用可见分光光度计就可以了,不要用紫外的,当然紫外分光光度计可以当作可见分光光度计来使用
hiei
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原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
楼上的二位,能具体点吗?


邻菲啰啉比色法实验原理:样品经过处理后,试样中的三价铁在酸性条件下被盐酸羟胺还原成二价铁,二价铁与邻菲啰啉作用生成红色螯合物,其颜色的深度与铁含量成正比,在480nm波长下分光光度计测定。
磺基水杨酸比色法原理:样品经过处理后,样液中的三价铁离子在碱性氨溶液中(pH8-10.5)与磺基水杨酸反应生成黄色络合物,根据颜色深浅进行比色测定。
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