主题：【讨论】如何鉴别菜品是否为地沟油所烹饪？

原文由 fzhang666(fzhang666) 发表:
在学校我就不买那些油多的，学校里面基本上都是地沟油，每每看到那些发黏的油就觉得恶心

原文由 learner1999(learner1999) 发表:
食堂的饭菜最近油水很大，看上去是颜色很淡，像油水的混合物，怀疑是地沟油。
有什么方法鉴别菜品是否为地沟油所烹饪么？谢谢

原文由 ghcily(ghcily) 发表:

原文由 fzhang666(fzhang666) 发表:
在学校我就不买那些油多的，学校里面基本上都是地沟油，每每看到那些发黏的油就觉得恶心

何以断定学校的都是地沟油啊。

据我所知学校的菜都是煮出来的，然后再在上面浇一些油，看上去有很多油，吃起来没有滋味。

原文由 ghcily(ghcily) 发表:

原文由 fzhang666(fzhang666) 发表:
在学校我就不买那些油多的，学校里面基本上都是地沟油，每每看到那些发黏的油就觉得恶心

何以断定学校的都是地沟油啊。

据我所知学校的菜都是煮出来的，然后再在上面浇一些油，看上去有很多油，吃起来没有滋味。

原文由 戈壁明珠(zongguitang) 发表:

原文由 ghcily(ghcily) 发表:

原文由 fzhang666(fzhang666) 发表:
在学校我就不买那些油多的，学校里面基本上都是地沟油，每每看到那些发黏的油就觉得恶心

何以断定学校的都是地沟油啊。

据我所知学校的菜都是煮出来的，然后再在上面浇一些油，看上去有很多油，吃起来没有滋味。

水煮菜再淋一遍油，学校都是这样的，这就是我们曾经经历过的。

原文由 fzhang666(fzhang666) 发表:

原文由 ghcily(ghcily) 发表:

原文由 fzhang666(fzhang666) 发表:
在学校我就不买那些油多的，学校里面基本上都是地沟油，每每看到那些发黏的油就觉得恶心

何以断定学校的都是地沟油啊。

据我所知学校的菜都是煮出来的，然后再在上面浇一些油，看上去有很多油，吃起来没有滋味。

一，那些油放的太多太多，食堂不会那么舍得，二，那些油闻起来有股怪味，三，油的色泽不对，和家里吃的油有天壤之别

原文由 atlas(atlas) 发表:
控制源头更好：让学校找可靠的公司承包！不然你发现了是地沟油不更难受？

原文由 nyandxc(juanbaby520) 发表:

原文由 atlas(atlas) 发表:
控制源头更好：让学校找可靠的公司承包！不然你发现了是地沟油不更难受？

谁能承认自己用的是地沟油呢？