主题：【有奖征集】收集2005年以来的食品安全事件（双重奖励）

2006年食品安全事件

1、福寿螺致病 　　6月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日，北京市卫生局统计，全市确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。“蜀国演义”酒楼因此出名，因为大多数患者都是食用了该酒楼的福寿螺后发病的。

2、人造蜂蜜事件 　　7月，中央电视台曝光湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。自此，所谓“甜蜜的事业”也变得苦涩。据报道，现在蜂蜜造假的手段五花八门，有的是用白糖加水加硫酸进行熬制；有的直接用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜；有的利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，假蜂蜜几乎没有营养价值可言，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。

3、毒猪油事件 　 8月2日晚，浙江省台州市卫生局执法人员根据有关举报，在某油脂厂内查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。经台州市和浙江省两级疾病预防控制中心抽样检测，猪油中酸价和过氧化值严重超标，浙江省疾病预防控制中心还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。

4、“口水油”沸腾鱼 　　8月，媒体曝光南京某沸腾鱼乡将掺有客人的口水、收桌扫进去的剩渣、纸巾、甚至还有烟头的油，简单过滤后再给人吃的“口水油”沸腾鱼事件。据报道，这样重复用油可以为饭店一个月节省数万元的成本。

5、瘦肉精中毒 　　9月13日开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种平喘药，添加到饲料里，可提高猪的瘦肉率，现已禁用。如果瘦肉精含量过高，可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状。

6、大闸蟹致癌 　　10月18日，台湾卫生部门发布消息，称从昆山阳澄湖水产公司进口的约3吨阳澄湖大闸蟹验出致癌物质硝基呋喃代谢物。后来证实为夸大其词，国家质检总局10月20日对外表示，今年以来，内地大闸蟹出口743吨，没有发生质量卫生问题。据了解，人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，存在致癌的可能性。而且，蟹体内有大量的抗生素药物残留，会使食用者产生耐药性，降低此类药物的临床效果。

7、“苏丹红”鸭蛋 　　11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被查出含有苏丹红ⅳ号。11月14日，北京食品办又检出六种咸鸭蛋含苏丹红，大连等地也陆续发现含苏丹红的红心咸鸭蛋。国际癌症研究机构将苏丹红ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌。

8、“嗑药”的多宝鱼 　　红心鸭蛋的红色还没有褪去，“嗑药”的多宝鱼又席卷而来！11月17日，上海市公布了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果，30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。而人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，存在致癌的可能性。

9、有毒的桂花鱼 　内地的多宝鱼事件还没消停，11月底，香港地区食环署食物安全中心对15个桂花鱼样本进行化验，结果发现11个样本含有孔雀石绿。有问题的样本含孔雀石绿分量并不多，多数属“低”或“相当低”水平。尽管如此，香港食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌剂，可致癌。它是带有金属光泽的绿色结晶体，可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染。现已禁用。

10、陈化粮事件 　　12月15日，国家食品药品监督管理局发出紧急通知，因为部分媒体报道北京、天津等地相继发现万吨“陈化粮”，并称这些“陈化粮”均是“东北米”。长期储存的陈化粮中的油脂会发生氧化，产生对人体有害的醛、酮等物质。储存时间过长的陈化粮，会残留一定量的农药，而且陈化粮会感染黄曲霉菌，继而产生黄曲霉毒素，长期食用会致癌。

2007年食品安全事件 

2007年，国家工商行政管理总局组织对41种食品开展的质量监测结果显示，全国工商机关共监测食品等产品15.12万批次，平均合格率为80.19%，同2006年相比有新的提高。但回顾2007年，我们仍然能轻易看到知名品牌产品上“黑榜”的新闻见诸报端……


■龙凤与思念问题速冻食品深圳撤柜 07/04/12



■上海星巴克售过期苹果汁 07/07/30

■面粉中加过氧化苯甲酰作为面粉增白剂07/10/11



■五粮液幸运星糖精超标 07/11/01



■北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉 07/11/08



■味全食品旗下奶粉被查出致病菌 07/11/21



■台湾婴儿配方奶粉检出致病菌 07/11/27



■香港的Godiva朱古力遭停售 07/12/03



■乐事薯片等23种进口食品抽查不合格 07/12/10

■南昌：统一方便面吃出烟头？ 07/12/12

2008年：三鹿奶粉事件

■浙江义乌：多美滋奶粉中出现小蛆 08/01/07

■全国发生多起哺乳期婴儿食用三鹿奶粉，患有“双肾多发性结石”和“输尿管结石”的病例。9月13日，国务院新闻办举行三鹿奶粉新闻发布会，“……确定为重大的食品安全事故。河北省人民政府已经做出决定，对三鹿集团立即停产整顿，并对有关责任人做出处理，对奶牛饲料、原料奶、乳品原料、奶料加工等各个环节进行严格审查，对不法分子和相关工作人员依法、依纪做出严肃处理。……” 继而，查出熊猫、圣元、蒙牛、伊犁等22家生产的奶粉含有三聚氰胺。随着残酷的事实陆续被揭开，亡羊补牢的时机点正不断流失，当局对于现有体制小修小补的牛步改革，已经被证明赶不上体制弊端造成伤害所带来的严峻形势。民众或许能容忍一定程度的腐败和无能，但是当体制一再造成大规模人命伤亡，甚至危及下一代生存的时候，任何冠冕堂皇的辩解不但无用，甚至将产生反效果。

2009年食品安全事件记录
食品健康一直是人们关心的热点话题，315马上就要到了，大家看看今年又有什么食品让大家不安心了。
近年来，我国进入食品安全事件频发期。劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……“问题食品”之多、涉及范围之广、造成恶果之重，已到了令人谈“食”色变的地步。商务部《我国流通领域食品安全状况的调查报告》显示：尽管目前上市食品安全状况逐年好转，但食品安全仍存在超标、法律法规缺失、检测及环保体系不健全等问题。消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50%。接二连三的食品安全问题，正在沉重地打击人们的饮食信心……中国的食品怎么了？明天我们还能吃什么？本篇文章将持续更新2009年中发生的食品安全事件，让大家能够有个清醒的认识：

一、多美滋婴儿奶粉问题
起因：浙江多省63名婴儿在饮用多美滋婴儿配方奶粉后出现肾结石的症状。
进展：根据国家质检总局的部署，上海质量技术监督部门已与2009年2月11日开始对2008年9月14日前生产的“多美滋”奶粉的产品质量安全状况进行调查。
结果：最后确认只是虚惊一场，经相关部门查实该奶粉并无质量问题。

疑问：那这63名婴儿是因何而得肾结石的？

二、蒙牛特仑苏OMP奶
起因：蒙牛特仑苏OMP牛奶由于添加安全性不明物质OMP，它是蒙牛于2006年宣布与某机构联合研发，从牛奶中发现的一种微量存在的天然活性牛奶蛋白。蒙牛声称，这种OMP蛋白对人体骨密度提高和促进骨骼合成代谢具有独特机理和功效。但在中国对OMP的安全性尚未做出明确规定。

进展：国家质检总局有关负责人于2月11日通过其官方网站，对蒙牛牛奶产品添加OMP一事做出正式回应称：“目前国家正在对食品添加剂的使用进行全面的清理整顿。对蒙牛特仑苏牛奶中的OMP物质的安全性，质检总局正在会同有关部门开展研究。对研究结果，将以适当方式予以公布。”
结果：卫生部质检总局等国家六部委组织认定，饮用特仑苏OMP牛奶没有健康危害。
反思：对于食品行业，为什么企业可以在产品中随意加入未经检验添加剂？

三、韩国的好丽友食品、海太饮料
起因：韩国的好丽友食品、海太饮料等6家生产商生产的食品和饮料由于使用了可能含有三聚氰胺的西班牙产的食品添加剂，相关食品已被下令召回。

进展：据好丽友食品的相关人士说，国内北方市场产品均是河北廊坊生产基地生产的，而上海等南方市场的产品均是上海青浦生产基地生产的。国内产品的原料采购与韩国总部是完全独立的，大部分都使用国内原料，奶粉全部从法国、新西兰进口，食品添加剂也有从法国、日本进口的，但是从未使用过来自西班牙的食品添加剂。

结果：还好，我们国内的好丽友食品都是在国内生成的，没有检测到三聚氰胺。
反思：加强进口食品的安全检查，不能完全相信“全进口”。

3.“毒餐具”再现餐桌
　　时间：2009年4月14日

　　入选理由：2009年4月12日，因使用国家禁用的工业用料——尿素甲醛树脂生产仿瓷餐具，一批企业被央视曝光。用这种工业材料制成的仿瓷餐具，在一定温度条件下，会变成名副其实的毒餐具。

　　事件回放：2009年4月14日，国家质检总局发出紧急通知，要求自通知发出起到5月15号，要针对仿瓷餐具的加工和生产进行一次集中性的全国执法大检查。央视曝光的一些企业所使用的国家禁用工业用料——尿素甲醛树脂，在相对较高的温度下，遇到水会溶解，释放出甲醛，而甲醛是一种公认的致癌物质。按照国家质检总局规定，从2008年1月1日开始，所有仿瓷餐具生产企业必须获得工业生产许可证才可以生产销售。然而截至2009年3月，全国只有30多家企业获准生产，九成以上生产企业仍旧“无证经营”，仍在用禁用材料生产。甚至一些获得许可证的企业也在使用禁用原料继续生产。

　　点评：同“毒奶粉”事件一样，在此次“毒餐具”事件中，整个行业也爆出了潜规则。在百度、Google等搜索引擎用“密胺”、“三聚氰胺”等关键词进行搜索，类似“仿瓷餐具生产企业九成‘无证经营’”、“餐具违规使用有毒原料”等帖子让人看了触目惊心。实际上，仿瓷产品的主要成分本应是三聚氰胺。但用三聚氰胺制造一个仿瓷产品的成本是10块钱；而用另外一种树脂——尿素甲醛树脂，则成本只有4块钱，甚至更低。又是一个典型的利益驱动暗黑结局。然而，看着市场上仍旧踪迹可寻的毒餐具，仅有“检查”的“通知”，是远远不够的。餐具质量直接关系到人身健康和安全，特别是婴幼儿的健康，更不容忽视。


　　《食品安全法》“宝剑出鞘”

　　4.《食品安全法》“宝剑出鞘”
　　时间：2009年6月1日

　　入选理由：2009年2月28日，“两会”召开前夕，历经反复打磨、吸纳民智、汇聚民意的《食品安全法》破茧而出，这是立法机关送给人民最实在的礼物。五年磨一剑，2009年6月1日，《食品安全法》正式实施。

　　事件回放：长期以来，我们的食品监管相关标准严重滞后。制定于1995年的《食品卫生法》已经远远不能适应新形势发展的需要。为此，全国人大和国务院开展了广泛深入的立法调研，终于出台了《食品安全法》。该法内容不乏诸多亮点，比如建立食品安全风险监测评估制度、取消食品“免检制度”等等这些新规定，让我们对食品安全的前景增加了信心。

　　点评：从食品卫生到食品安全，绝不是两个字的简单变化，而是意味着食品安全监管进入一个新阶段。食品安全法的实施，标志着已实行近14年的食品卫生法的终结，显示了中国食品安全监管观念及监管模式的本质转变。食品安全关乎每一个人的日常生活及健康安全。食品安全法的出台，不仅取消了食品行业的免检制度，而且将制定统一的食品安全国家标准，建立食品安全风险评估制度。

5.食盐加碘不能搞一刀切
　　时间：2009年8月

　　入选理由：全民补碘政策在实施长达15年后的今天，终于要有所改变了。

　　事件回放：2009年8月13日，在卫生部网站上有这样一条消息：卫生部将在2010年上半年适当下调现行食盐加碘量。调整内容包括：将现行加碘量适当下调，精确度更高，浓度更适宜；如果碘含量仍不适合某些省(区、市)的实际情况，应由该省级卫生行政部门酌情做出适当调整，报国家卫生行政部门备案后执行。

　　事实上，卫生部曾经三次调整食盐中的碘含量，这说明专家们一直在密切关注和研究关于碘摄取的科学数值。碘的摄取量并非越多越好，应该以科学标准来衡量。摄入过多或过少，都会引起甲状腺疾病。因此针对碘在食盐中的添加量将“因地制宜，分类指导，科学精确”。

　　点评：“食盐加碘不能搞一刀切，”这在专家中早有共识。科学补碘要因地制宜，缺碘地区必须保证居民食用合格的碘盐，而在高碘地区则必须停供碘盐，设立非碘盐供应点。毕竟，中国这么大，不应该什么事儿都一刀切。实事求是，因地制宜，一把钥匙开一把锁。

全国人大启动食品安全法检查
　　时间：2009年9月22日

　　入选理由：食品安全法的制定与实施对保障人民群众身体健康和生命安全、维护社会安定和谐、促进经济健康发展等方面，都具有十分重要的意义。如何确保法律有效实施，改善食品安全状况，成了问题的重中之重。

　　事件回放：2009年9月22日，全国人大常委会食品安全法执法检查组第一次全体会议在北京人民大会堂举行，标志着食品安全法执法检查正式启动。

　　根据安排，食品安全法执法检查组将分为5个小组，由5位副委员长分别带队，于9月至12月分赴北京、河北、山西、黑龙江、浙江、安徽、福建、山东、广西、重庆等省区市进行检查，并委托其他所有省(区、市)人大常委会对本行政区域内的实施情况进行检查。2010年2月，执法检查组将向十一届全国人大常委会第十三次会议报告检查情况。

　　点评：“有法可依，有法必依；执法必严，违法必究”这四点，一个都不能少

啤酒、饮用水、橄榄油实施“国标”
　　时间：2009年10月1日

　　入选理由：此次实施的《啤酒》国家标准和《饮用天然矿泉水》国家标准，是代替原有国标的新国标，而《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准是酝酿多年后首次实施的国家标准。

　　事件回放：从2009年10月1日起，关于啤酒、饮用水、橄榄油的3条重要国家标准开始实施。其中，新《啤酒》国家标准由中国酿酒工业协会修订。与原国标相比，新标准修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒的定义，并增加了无醇啤酒和果蔬类啤酒的定义。新国标中无醇啤酒的定义为：酒精度小于等于0.5%vol(升)，原麦汁浓度大于等于3.0°P(原麦汁浓度)的啤酒，又称脱醇啤酒。

　　新《饮用天然矿泉水》国家标准最显著的特点是：取消菌落总数指标，新增溴酸盐指标限量。此外还规定，饮用天然矿泉水须在标志中标示水源点名称，除非经国家有关部门审批认可，否则不得标示“医疗作用”。橄榄油国标此番是首度实施，之前已酝酿多年。

　　《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准，首次明确油橄榄果渣油不能算橄榄油。国标也对包括反式脂肪酸、油橄榄果实年份的标注作了相应规定。

　　点评：新国标一出，几家欢喜几家愁。对于驾车人而言，酒后开车也不能狂饮无醇啤酒；而饮用天然矿泉水新国标的出台，将有利于提升天然矿泉水的食用安全；以劣质橄榄果渣油冒充或勾兑成特级初榨橄榄油出售的现象将得到有效遏制。食品安全题，还是一刻都不能放松。

全国召开食品安全整顿工作会议
　　时间：2009年11月26日

　　入选理由：三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，为切实解决我国食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，保障人们群众饮食安全，国务院要求在全国集中开展食品安全整顿工作，并发布了《食品安全整顿工作方案》。此次电视电话会议的召开，为更好贯彻落实《食品安全整顿工作方案》、推动各地深入开展食品安全整顿工作都具有重要意义。

　　事件回放：为贯彻落实《食品安全整顿工作方案》，推动各地深入开展食品安全整顿工作，全国食品安全整顿工作办公室于2009年11月26日召开全国食品安全整顿工作电视电话会议。全国食品安全整顿工作办公室主任、卫生部部长陈竺，农业部总经济师张玉香，整顿办副主任工商总局副局长王东峰、质检总局副局长蒲长城、食品药品监管局副局长边振甲出席会议并讲话。

　　陈竺说，全国食品安全整顿工作办公室成立以来，食品安全整顿工作全面展开、有序推进。在各地区、各部门共同努力下，各项整顿任务正在逐步落实，部分年度工作目标已完成，食品安全长效工作机制逐步健全，《食品安全法》贯彻实施工作取得一定进展。各地查处了一批典型案件，一些食品安全突出问题正在逐步解决。

　　会议由卫生部副部长陈啸宏主持。全国食品安全整顿工作办公室各成员单位相关负责同志参加了主会场会议。

　　点评：目前我国食品安全形势依然严峻，食品生产经营整个链条的风险和隐患尚未得到根本解决，发生重大食品安全事故的风险仍然存在。

　　亡羊补牢，为时未晚。

食用油价格坐“过山车”
　　时间：贯穿全年

　　入选理由：食用油价格的律动，始终占据着2009年的百姓视线。

　　事件回放：2009年，我国食用油价格如同坐上了过山车。5月初，国内几大巨头以“原材料价格上涨“为名，推出一轮上涨，并在6月份达到顶点，最高涨幅近15%。从7月份开始，食用油价格开始出现持续走低，最高降幅甚至超过了20%。

　　进入11月份，以鲁花为首的食用油企业再次将花生油列为涨价重点。12月伊始，食用油零售终端开始了新一轮涨价，引起各地超市出现抢购潮。国家发改委等机构纷纷发布平抑市场物价言论；12月末，随着期货市场震荡走低，涨价风潮似乎趋于平复。

　　点评：我国本是大豆原产地，却在2000年成为全球最大的大豆进口国，并逐步丧失大豆定价权。控股或参股金龙鱼、福临门、鲁花等一些知名品牌的各方势力中，经常可以看到国外四大粮商的身影，加上国内食用油市场被大品牌控制的局面愈演愈烈。长此以往，油价，你是否觉着涨得还不够离谱？