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核磁共振技术（NMR）
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主题：【求助】仪器分析课程的题目，请各位高手帮忙

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yiqifenxi3
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发表于：2010/11/25 22:24:21 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1.      原子吸收光谱分析中，原子吸收线为什么不是一条几何线？

2.在核磁共振波谱分析法中，影响化学位移的因素有哪些？


请列举高效液相色谱仪在食品科学与工程方面的应用事例。（要求：至少列举3个事例，每个事例应有简单介绍）
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2010/11/28 15:58:10 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

影响化学位移
(1)诱导效应 2）共轭效应
电子环流效应（磁场的各向异性）
氢键效应和溶剂效应
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阿宝
lpr20
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2010/11/28 15:59:39 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
高效液相色谱在食品分析中应用很多，一些色素、添加剂等的检测就是LC法
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