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主题：【求助】食品保质期的检测需要检测哪些指标?

浏览0 回复14 电梯直达
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戈壁明珠
zongguitang
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2010/12/20 22:27:34 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
微生物和理化指标都要测吧
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去年冬天
7336167
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2010/12/21 8:12:46 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 青林(wyqql2060) 发表:
按照标准来吧.


保质期检测好像没有标准
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去年冬天
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2010/12/21 8:15:39 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
首先要看您的产品是属于哪类
比如低温产品还是高温或者中温
放在37度的恒温箱里放置观察
直至变质‘胀气’然后取出来做微生物检测
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明
mingzhi0302
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2010/12/21 10:34:43 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
首先要看您的产品是属于哪类
比如低温产品还是高温或者中温
放在37度的恒温箱里放置观察
直至变质‘胀气’然后取出来做微生物检测

那要是这产品1年都不胀气那怎么搞啊？
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2010/12/21 10:36:21 Last edit by mingzhi0302
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