主题:【讨论】gamma-壬内酯为什么又叫十八醛???

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gaogao0214
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gamma-壬内酯为什么又叫十八醛???
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原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:
gamma-壬内酯为什么又叫十八醛???


请问有CAS号没?
不知道是不是这个?

丙位壬内酯;椰子醛;十八醛



  • 英文名称:
  • gamma-NONALACTONE;ALDEHYDE C-18

  • CAS NO:104-61-0
  • 中文别名:
  • ;γ-戊基丁内酯;gamma-壬内酯;α-戊基-γ-丁内酯;alphs-戊基-gama-丁内酯;丙位壬内酯;椰子醛;椰子醛;丙位壬内酯;
  • 英文名称:
  • gamma-nonanoic lactone
  • 英文别名:
  • ;nonan-4-olide;Nonanolactone;Nonalactone, gama-;gamma-Nonanolactone;_-Nonalactone;4-Hydroxynonanoic acid gamma-lactone;Gamma-Nonalactone;COCOUNT ALDEHYDE;Aldehyde c18;5-pentyldihydrofuran-2(3H)-one;(5S)-5-pentyldihydrofuran-2(3H)-one;
  • EINECS号:
  • 203-219-1
  • 分子式:
  • C9H16O2
  • 分子量:
  • 156.2221
  • InChI:
  • InChI=1/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3/t8-/m0/s1
  • 密度:
  • 0.956g/cm3
  • 沸点:
  • 266.6°C at 760 mmHg
  • 闪点:
  • 98.8°C
  • 物化性质:
  • 无色或淡黄色液体。具有椰子型香气,略有茴香音韵,稀释后有杏、李子香气。
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2011/2/9 11:31:24 Last edit by bmanker
gaogao0214
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原文由 bmanker(bmanker) 发表:
原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:
gamma-壬内酯为什么又叫十八醛???

请问有CAS号没?

CAS: 104-61-0
symmacros
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gamma-壬内酯也叫椰子醛或十八醛,具有椰子样香气。椰子醛和十八醛都是商品名。本身是一个内酯,和醛无关系。
symmacros
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这样的例子还有桃醛,(所谓)碳十四醛就是γ-undecalactone。凤梨醛也类似。

这可能和香料发展的历史有关,最早发现γ-nonalactone时,看到有椰子香气,实际化学名称较长,就C18醛方便,因此作为商品名称而传播。

kila
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很肯定地说,这跟醛扯不上什么关系
可能就像石碳酸一样,俗名,没法解释
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tekken
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但是,壬内酯不是9个碳嘛?跟“十八”有什么关系啊?
symmacros
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原文由 tekken(v2958017) 发表:
但是,壬内酯不是9个碳嘛?跟“十八”有什么关系啊?


没有关系。
ruan651209
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madmeimei
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感觉香料中好的中文名,就是乱起的,用起来很混乱。
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