主题：【讨论】什么是有害元素？

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2011/2/10 18:11:40 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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有害微量元素

人体中含有的微量元素除了锌、铁、硒等有益元素外，还包括铅、铝、镉等有害元素，严重危害着人体的健康。
环境科学的发展使人们认识到，由于环境污染，一些有害的微量元素能通过呼吸或饮食侵入人体，发生致畸、致突变、致癌作用。

比如铅，我们在生活中随时都可能接触到。城市交通车水马龙，汽车排放的铅尘污染着城市大气；铅的冶炼，含铅制品的生产以及垃圾焚烧，也向大气施放着含铅化合物。尤其是汽车尾气，可以说是造成大气铅污染的罪魁。汽车尾气排放的铅尘，有三分之一沉降在道路两旁30m范围内，其余的则以溶胶状态悬浮于大气中。人体吸收的铅尘大部分不易排出，它们进入人体血液，蓄积到骨骼、牙齿中；干扰血红素的合成，引起贫血，同时损害神经系统，严重时损害脑细胞。

铅对儿童的毒害作用尤为严重。研究证实，孩子体内只要达到每10毫升血浆含铅5-15毫克的水平，即可造成发育迟缓和智力减退。那么，铅是如何带入孩子体内的呢？专家列举以下途径：幼儿舔食含铅颜料的玩具，用聚乙烯塑料袋包装儿童食品，常给孩子吃皮蛋、爆米花、罐装食品或饮料，另外，孩子经常在公路边玩耍吸入汽车尾气，父母当着孩子的面吸烟，室内装修污染等都是造成孩子体内铅过量的重要原因。

铝也是一种有害的微量元素，铝有许多优良性能，因而在军事、航天、工业、交通以及日常生活中有着广泛的应用。随着铝使用量的增加，对环境造成的污染和对人体健康的危害也引起了人们的重视。生活环境中人体摄入的铝约有99.7%来自食品、饮料和饮水，比如铝制酸性食品罐头、易拉罐啤酒和果汁、食品添加剂、铝箔包装的糖果、铝制炊具等。由于酸雨的危害，使土壤中溶出的铝增多，从而引起水中铝含量增高。另外，人们在净化水的过程中，向水中加入明矾，也增加了水中铝的含量。

过去，人们曾认为铝不能被人体所吸收，也没有毒性。然而近年来多方面研究表明，现代人体内铝的含量比古代人高出一倍多。铝是一种有害的微量元素。铝主要危害人的中枢神经系统，对体内磷代谢及酶的活性产生不良影响。科学家们曾对患老年痴呆症的人进行分析研究，发现他们脑组织中的铝含量比正常人约高四倍。

目前，家庭中使用的铝制炊具很多，为防止铝侵入人体，不要用铝制炊具烹凋酸、碱性食物，个要用铝制容器长期存放食品。我国人民食用早点时爱吃油条，长期食用加入明矾〔化学名称硫酸钾铝，化学式KAl(SO4)2·12H2O〕炸制的油条是有害的。炸制油条最好使用无铝疏松剂。

砷、汞、镉是早就被人们认识了的有害微量元素。本世界50年代，发生在日本的怪病“水俣病”、“痛痛病”等震惊世界的公害事件，就是由于水体受到汞和镉的污染造成的。

总之，我们对有害微量元素的来源、存在和侵入人体的途径要有所了解，不断增强环境意识。而要断绝上述有害元素的侵入渠道，需要养成良好的生活和饮食习惯，多吃新鲜水果、蔬菜或富含钙、铁、锌及维生素C的食物，以减少铅、铝等的吸收或促进侵入体内的有害金属及时排出。

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