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原文由 xdzh130(xdzh130) 发表:
你们都注意到了亚铁氰化钾--所谓的抗结剂，不知你们还注意没有：加了抗结剂的食盐若敞开放置较长时间，会变黄--亚铁被氧化成三价铁，而“铁氰化钾在紫外光或日光照射下，或在酸性介质中（例如20%的硫酸）并受热，会分解出剧毒的氢氰酸！”（摘至百度百科）谁能保证炒菜不放点醋呢？说不定就生成了少量的氢氰酸，只不过毒不死而已！日积月累呢？至少有害吧！
你们还注意到食盐中的碘酸钾没有？学化学的都知道，氯酸钾、溴酸钾都是氧化剂，都是致癌物（前些年在面粉中加溴酸钾说是增白、强筋，2005年终于禁用），而碘与氯、溴同族，谁能说碘酸钾就不是致癌物呢？加碘盐为何不加碘化钾而要加碘酸钾呢？真是匪夷所思！
原文由 xdzh130(xdzh130) 发表:
你们都注意到了亚铁氰化钾--所谓的抗结剂，不知你们还注意没有：加了抗结剂的食盐若敞开放置较长时间，会变黄--亚铁被氧化成三价铁，而“铁氰化钾在紫外光或日光照射下，或在酸性介质中（例如20%的硫酸）并受热，会分解出剧毒的氢氰酸！”（摘至百度百科）谁能保证炒菜不放点醋呢？说不定就生成了少量的氢氰酸，只不过毒不死而已！日积月累呢？至少有害吧！
你们还注意到食盐中的碘酸钾没有？学化学的都知道，氯酸钾、溴酸钾都是氧化剂，都是致癌物（前些年在面粉中加溴酸钾说是增白、强筋，2005年终于禁用），而碘与氯、溴同族，谁能说碘酸钾就不是致癌物呢？加碘盐为何不加碘化钾而要加碘酸钾呢？真是匪夷所思！
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还嫌咱们吃得食品添加剂不多。根本就没有必要加~！宁可结块也不要带亚铁氰化钾的盐~
还嫌咱们吃得食品添加剂不多。根本就没有必要加~！宁可结块也不要带亚铁氰化钾的盐~