主题:【分享】欧盟修改食品中重金属、二恶英等污染物的最大残留限量

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阿迈
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201153日,欧盟发布了(EUNo 420/2011号条例,修订(ECNo 1881/2006号条例,对食品中重金属、二恶英等污染物的最大限值进行了修订。修订内容如下:

3.1节关于铅的部分,3.1.6,3.1.9,3.1.103.1.11修改如下:



食品


最大限量

mg/kg湿重)


3.1.6


甲壳类:来自附属肢(appendage)和腹部的肌肉。如蟹和蟹状甲壳动物(短尾族和歪尾族)的附属肢肌肉。


0.50


3.1.9


豆类蔬菜,谷类和豆类


0.20


3.1.10


蔬菜,不包括芸苔类蔬菜,叶菜类蔬菜,新鲜草药,菌类和海藻类。马铃薯的最大限量适用于去皮马铃薯。


0.10


3.1.11


芸苔类蔬菜,叶菜类蔬菜和以下菌类:双孢蘑菇(普通蘑菇),平菇(牡蛎蘑菇),香菇。


0.30


3.2节关于镉的部分,3.2.93.2.153.2.163.2.173.2.20修改如下:



食品


最大限量

mg/kg湿重)


3.2.9


甲壳类:来自附属肢和腹部的肌肉。如蟹和蟹状甲壳动物(短尾族和歪尾族)的附属肢肌肉。


0.50


3.2.15


蔬菜和水果,不包括叶菜类蔬菜,新鲜草药,多叶芸苔,菌类,茎菜类,根及块茎蔬菜,海藻


0.050


3.2.16


茎菜类,根及块茎蔬菜,不包括块根芹。马铃薯的最大限量适用于去皮马铃薯。


0.10


3.2.17


叶菜类蔬菜,新鲜草药,多叶芸苔,块根芹和以下菌类:双孢蘑菇(普通蘑菇),平菇(牡蛎蘑菇),香菇。


0.20


3.2.20


食品补充剂,全部或主要由干海藻及其衍生产品,或双壳贝类干组成。


3.0


3.3节关于汞的部分,3.3.1修改如下:



食品


最大限量

mg/kg湿重)


3.3.1


渔业产品和鱼的肌肉,不包括3.3.2所列种类。甲壳类的最大限量适用于附属肢和腹部的肌肉。对于蟹和蟹状甲壳动物(短尾族和歪尾族),适用于附属肢肌肉。


0.50
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阿迈
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5节关于二恶英和多氯联苯部分,5.3修改如下:



食品


最大限量


二恶英的总和


二恶英的和二恶英类多氯联苯的总和


5.3


鱼和渔业产品及其制品的肌肉,不包括鳗鱼。甲壳类的最大限量适用于附属肢和腹部的肌肉。对于蟹和蟹状甲壳动物(短尾族和歪尾族),适用于附属肢肌肉。


4,0 pg/g湿重


8,0 pg/g湿重


6节关于多环芳香碳氢化合物部分,6.1.36.1.5修改如下:



食品


最大限量

mg/kg湿重)


6.1.3


熏鱼和渔业产品的肌肉,不包括双壳软体动物。对于熏甲壳类,最大限量适用于附属肢和腹部的肌肉。对于熏蟹和蟹状甲壳动物(短尾和歪尾),适用于附属肢的肌肉。


5.0


6.1.5


熏制品外的甲壳类,头足类。对于甲壳类,最大限量适用于附属肢和腹部的肌肉。对于蟹和蟹状甲壳动物(短尾和歪尾),适用于附属肢的肌肉。


5.0


内容请见:

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:111:0003:0006:EN:PDF
fslin
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yuduoling
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原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
在原值的基础上是增加了还是减少了?


应该是要求更严格了吧
dahua1981
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