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主题：【讨论】说说您眼中的食品添加剂！

浏览0 回复33 电梯直达
amandali
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发表于：2011/06/03 14:30:42 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在食品添加剂（包括非法添加）频频出问题，MSN、QQ的首页新闻，几乎每天都有食品安全问题，目前中国的食品安全问题，浓缩起来，貌似只剩下了“添加”二字。

那么，您知道食品添加剂是什么吗？都有哪些呢？为什么要添加呢？您觉得食品安全问题对您的生活影响有多大？您认为未来中国的食品工业应该如何“自律”？……

说出您眼中的食品添加剂!
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2011/6/3 14:38:49 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品真的是要好好管管了，为什么现在千奇百怪的病那么多？癌症患者成倍的增加，就相当于慢性毒药；可以想象，人吃的东西都得不到保障，那些畜生吃的就更不敢提了
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sealb1314
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2011/6/3 14:41:18 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实我倒觉得是个好事，以前的食品也被加入很多添加剂，但是没人关注没人报道，现在问题越来越严重了，大家终于开始重视了，这就离解决不远了！
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misstang
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2011/6/3 14:42:54 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
三聚氰胺是喊了很久了，后来出了苯并芘、皮革奶、瘦肉精、这几天冒出来了染色剂、增塑剂。。。
每一次出现新的添加剂，也激起各检测部门及企业对相关方法，标准的关注。
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sally0326
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2011/6/3 14:47:02 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
知道的不多，不过了解的都是负面的添加剂，正常的不是很清楚呢，大致有如下几种：
1、苏丹红——主要在辣椒里面添加
2、吊白块，化学名称次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠——常用来漂白，最常见的是豆腐、面粉里面
3、瘦肉精——养猪的时候用的
4、硫磺——经常用来熏姜

感兴趣的人可以参考下面这个网站了解下
http://shipin.people.com.cn/GB/86164/220965/220970/14659437.html
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xiao-gui
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2011/6/3 14:48:05 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂的问题实在是很严重了，每天生活在这些慢性毒药中，太可怕了。希望各检测部门都能起到作用，严惩。
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xiao2006
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2011/6/3 14:52:54 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
也来扯两句，确实被最近的食品安全事件轰炸麻木了

食品添加剂可以有，甚至有时是不可缺少的，但要监控的当。但是现在食品添加剂的滥用俨然超出了正常的、安全的范围，更甚的是很大一部分是违法添加，不属于食品添加剂的范畴如三聚氰胺还有最近的邻苯二甲酸酯等等，所以在一定程度上造成了食品安全被动的局面。

至于自律。。。个人的意见还得靠依赖于食品监管体系的建立和事故后的严惩措施吧。

扯远了作为一名检测工作者，还是希望艾杰尔能多给与新方法和新产品的支持吧






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sealb1314
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2011/6/3 15:05:09 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品监管体系确实不力，要是经常抽查，查出来就严惩，就不至于这样啦
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wxlsdyt
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2011/6/3 15:06:21 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂是够恐怖的，不仅是限量的问题更有可不可以添加的问题，为什么当今社会怪病怪人越来越多，这与我们吃的、用的以及生存的环境等都有很大关系。我觉得食品问题不是一时半会就能解决的，不仅需要政府机关的支持还需要全民素质的提高，就像种草莓的不吃自己卖的草莓，在这种情况下，我们敢放心大胆的吃吗？！
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amandali
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2011/6/3 15:55:38 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实，我们可以借鉴国外的一些先进的监管体系，比如美国，欧盟等，即使他们也会有食品安全问题，但比我们要强的多了，第一是他们的监管比较有力，第二是从业人员没中国人“聪明”，还是比较守法的。

个人理解啊！


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amandali
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2011/6/3 16:12:57 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实，我们可以借鉴国外的一些先进的监管体系，比如美国，欧盟等，即使他们也会有食品安全问题，但比我们要强的多了，第一是他们的监管比较有力，第二是从业人员没中国人“聪明”，还是比较守法的。

个人理解啊！


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