主题：【转帖】五芳斋霉变粽子或致孕妇流产? 又是食品安全！

日前，南京市民骆先生向媒体投诉称：5月12日，他在南京一家超市购买了五芳斋速冻一口鲜肉粽，随后，发生了其妻因误食霉变粽子流产的事件。因“吃粽子而流产”让许多人感到好奇和紧张。消费者表示还将诉诸法律。

    “当天发生投诉后，南京公司仓库的冷冻粽子全部封存，抽检指标合格。根据工商局检测，粽子的生产环节没有问题，问题可能是出在运输和超市冷藏的环节上。”刘岳坦陈：“我们的粽子有3种，现做现卖的、真空包装的、冷冻运输的。冷冻粽子在完全化冻一天以上、再回到冷冻状态时，容易产生霉变的问题。当天，由于南京公司距离超市很近，就没有用冷藏车来运货，用的是普通货车。”

    但业内人士和市场管理部门也表示，五芳斋南京公司未用冷藏车运货，确实存在隐患，但超市有没有在冷藏条件下售货、顾客是否在不需要时及时将货品送回冷藏柜，同样存在疑问，具体原因待查。

    “目前是粽子需求高峰期，我们的订货量一天就是1000多万只，广东、成都都处于供不应求的状态，嘉兴总部基本上都是满负荷运转，每天能生产140多万只粽子。”刘岳表示，在这当口，公司已在全国范围内进行自查，监督冷冻执行情况，租赁冷藏车，增加运力。对个别没有在-18°C冷藏条件下售粽的超市，公司将进行进一步协调，确保食品食用安全。

新闻回顾：五芳斋霉变肉粽疑致人流产 将被南京工商行政处罚

    5月16日，中国江苏网以《南京一市民疑因食用五芳斋肉粽流产》为题，报道了南京市民骆先生的妻子可能因误食了五芳斋肉粽而导致流

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产的事件。

    今天(5月27日)上午，记者从骆先生处得知，霉粽子的生产厂家五芳斋公司将被南京市白下区工商局进行行政处罚，但相关赔偿事宜没有任何进展，他表示将通过法律手段来解决。

    骆先生向记者介绍说，众多媒体对五芳斋霉粽的曝光，使该公司准备和自己进行善后处理，但一位自称是该公司法务部的副总暗示骆先生“务实一点，意思意思就行了”，自己对此很愤慨。

5月24日，五芳斋方面委托销售霉粽子的BHG超市出面，提出总计赔偿10万元的方案，并希望于25日下午在白下区工商局签订和解协议，但是超市方当晚以个人原因要求改期到26日上午。结果一直苦苦等待的骆先生在26日中午才被告知，五芳斋方因为看到一新闻媒体对此的报道，不愿意再调解。至此，所有调解协议宣告失败。

    骆先生告诉记者，水游城的BHG超市承认自己的管理漏洞，但只愿承担一小部分责任，也就是承担所购粽子的10倍赔偿和3万元的精神赔偿金。他们认为，孕妇吃的是五芳斋的霉变粽子，造成了流产的后果，因此，更多的责任是由五芳斋承担。

    骆先生拒绝了超市方提出的单方面解决方案。他告诉记者，从事发后到本月26日，整整12天过去了，五芳斋方没有进行任何形式的道歉，他们虽然承认粽子霉变的事实，也承认给消费者造成了一定的伤害，但谈到赔偿，“五芳斋表现出一副事不关己的漠然。”

    漠然态度和处理方式彻底地激怒了骆先生一家。26日下午，骆先生在媒体的陪同下来到了位于水游城的BHG超市，超市工作人员表示，其“一再反悔”与骆先生的赔偿约定皆是因为五芳斋方“出尔反尔”所引起的，他们愿意单方面与骆先生进行调解，至于以后骆先生如何与五芳斋进行维权，他们将从中调解。

    记者现场联系五芳斋南京分公司的一位负责人，该负责人嚣张地对记者说：“有什么问题找白下区工商局去”，态度很是恶劣。

    骆先生向记者表示，自己肯定要通过法律途径来解决，尽管对方是一个大品牌，但他相信法律是公平的，不会因此而倾斜。

    南京市白下区工商局副局长熊茂林告诉记者，五芳斋在调查中承认其南京分公司冷库将粽子配送到各销售网点时并没有按照要求进行冷藏配送，而是简单地采用了常温方式配送，存在产品质量隐患。

    目前，对五芳斋的工商行政处罚程序正在进行当中，但由于骆先生购买的问题肉粽总市值不超过1万元，五芳斋最多被罚款2000元-50000元之间。

五芳斋粽子出现霉点和绿毛

五芳斋粽子出现霉点和绿毛

中国江苏网5月16日讯（记者 戚阜生） 今天中午，记者接到南京市民许小姐的投诉电话，她反映其弟媳可能因食用了在南京一超市购买的五芳斋粽子后导致流产，而超市和厂家都对此置之不理，令其全家陷入极度悲愤的境地中去。

　　许小姐的表弟骆先生5月12日在位于南京水游城的“BHG”超市（北京华联综合超市）购买了一盒名为“一口鲜肉”的五芳斋粽子，其具体规格为中质量400克，分为10个小粽子，生产日期是今年的4月5日，保质期18个月。第二天，骆先生的妻子在吃早饭时食用了其中的1个粽子，过程中发现有异味，仔细检查后发现其余多只粽子上均有霉点和绿毛。骆先生的妻子立刻感觉恶心，又吐又拉了一整天。

　　出于维权的需要，骆先生找到销售该粽子的BHG超市，超市解释粽子出现问题可能是运输过程中出现的，却不愿意退款，最后赔偿了5盒同规格的五芳斋肉粽。

　　出于安全考虑，骆先生回家后拆开了5个盒子的包装，打开却惊讶地发现，赔偿的五盒五芳斋粽子中间居然有3盒出现了和先前粽子同样的情况，还是发霉变质的粽子，散发处阵阵异味。这种情况的出现更加令骆先生一家气愤不已，骆先生随即带了其中的一盒粽子，再次前往超市讨要说法，这次超市的态度比先前来了180度大转弯，拒绝承认粽子的质量问题，据骆先生陈述，在超市讨要说法时发生了“肢体冲突”，超市保安强行从骆先生手中夺走了带去的问题粽子，所幸地是骆先生的家中还保留着几份霉变的五芳斋一口鲜肉粽。

　　在讨要说法的过程中，骆先生接到家中电话，得知自己的妻子可能出现了小产现象。骆先生顾不上结果，匆忙回家并立刻带着妻子赶赴附近的医院检查，医生提取孕妇体内排出的异物后初步诊断是小产，并告知骆先生，“怀孕初期，孕妇最不能拉肚子，因为拉肚子造成流产的可能性非常大。”

　　存在一定的侥幸心理，骆先生和妻子在许小姐的陪同下，于15日下午来到了南京市比较著名的华世佳宝妇产医院。经过医院的妇科检查和B超检查后，医生在认定其腹中的婴儿已经流产。医生同时建议孕妇住院治疗，及时“清宫”处理，防止留下后患。

从发现变质的粽子到去超市讨要说法一系列的过程中，骆先生始终没有得到超市方面一个正面的道歉或者回复。特别令骆先生比较悲伤的，自己与妻子结婚多年，好不容易在今年才怀上宝宝，而自己的妻子已33岁，是否能再次怀孕还是未知数。他认为正是由于吃了霉变的五芳斋粽子，直接导致了自己妻子的流产。他向记者痛诉说：“一个发霉的五芳斋粽子将我家的幸福全部毁灭，造成恶性的后果。”

　　霉变的粽子是否能吃呢？答案是显而易见的，不能吃！同时记者在查询互联网上的众多医学类网站后得知，孕妇必须忌吃霉变食品：吃霉变食品会使染色体断裂和畸变，产生遗传性疾病和胎儿畸形，甚至导致胚胎停止发育而夭折腹中或流产。

　　食品安全问题日益成为人们关心的热点话题，而一年一度的端午佳节即将来临，粽子又将走上各家各户的餐桌，如何确保传统的粽子安全放心，被人们食用是一个迫切需要解决的问题。“五芳斋”是我国一个非常知名的食品品牌，具有悠久的历史。虽然现在还不能直接将霉变的粽子定位为孕妇的流产原因，还需要医疗界或相关部门的进一步鉴定，但毫无疑问的是，骆先生和妻子的遭遇给其敲响了警钟。

　　记者从骆先生处得知，粽子的生产厂家五芳斋浙江总公司在今天早上与骆先生进行沟通。但据骆先生表示，厂家没有任何诚意，也没有做任何道歉或表示遗憾的地方，至于为什么会出现发霉变质的粽子，五芳斋始终没有给予一个明确的答复。

　　截至发稿时，记者了解到厂家已承认粽子发霉变质的事实，“粽子都是真空包装，出现变质应该是个别现象，在运输过程中是不可避免的”，该公司工作人员也强调指出，五芳斋每年生产粽子数量很多，不可能将陈年的产品回收再拿出来卖。目前，“BHG”超市已经将同批次的五芳斋粽子已经作下架处理。

　　骆先生现在已经处于极度悲愤中，他现在唯一的想法就是自己的宝宝获得重生，但这只能是幻想。他希望相关部门积极行动起来，严厉打击侵犯消费者权益的恶性事件，切实维护消费者的身体健康和生命安全。

配送环节或存隐患

　　按照医院的说法：从超市买回来的变质粽子，成了悲剧的导火线。那么，从超市里买回的冷冻粽子，为何会出现霉变？南京市白下区工商局副局长熊茂林表示：经过调查初步认定：五芳斋南京分公司，在把粽子运往“北京华联综合超市”过程中，没有采取冷链配送，而选择了常温车辆配送，导致粽子发生霉变。

　　熊茂林：在商家和厂家给我们返回的质监报告中显示，五芳斋公司自述对于速冻类产品在由南京分公司冷库配送到各销售网点过程中，未按照公司要求采取冷链配送，而选择了常温车辆配送，存在产品质量隐患。北京华联水游城门店也并未按照其与供应商签订的质量保证协议来监督食品配送，没有尽到管理的职责。

　　五芳斋回应：已展开自查

　　对于霉变粽子事件，嘉兴市五芳斋集团昨天首次作出正式回应：公司表示已经在全国范围内展开自查。五芳斋实业股份有限公司董事会秘书胡小彬认为：霉变的问题确实可能发生在配送环节。目前，公司已经召回并销毁了一百多袋问题粽子。

　　胡小彬：我们自查发现从我们的南京中转仓库发往超市，路程比较短，这批货没有用冷藏车配送，用了常温车配送。发现这个问题后，我们公司内部也做了一些强调与部署，包括内部巡检，对所有的分公司进行巡检，要求各个分公司在配送中严格把住每一道环节，哪怕是最后一公里。

受害人要求赔偿 企业认为材料不齐

　　公司的积极应对，无法挽回已经造成的伤害。为此，骆先生一家提出了20万元的经济赔偿，并要求五芳斋集团在媒体上公开道歉，五芳斋集团却认为对方提供的相关材料并不齐全，受害人骆太太对此难以接受。

　　骆先生：很气愤，还没有得到道歉，作为消费者，证据收集的已经不能再多了。

　　举证难，已经成为横亘在消费者维权之路上的巨大屏障。中国社会科学与食品药品产业与监管研究中心执行主任 张永建建议，消费者可以采取举证倒置的方法。

　　张永建：作为消费者的个体来做这方面的举证，难度是非常大的，几乎是不可能的，在有些司法案例当中，我们叫做举证倒置，所谓举证倒置就是不是由消费者来进行举证，而是商家进行举证，只能自己证明在这个过程中没有瑕疵，如果证明不了就承担相关的法律责任，所以在这些方面完全可以采取举证倒置这种方法解决消费者举证难困难这个问题。

　　而南京农业大学教授、食品专家周应恒的观点更加尖锐：相比于消费者的弱势，对于五芳斋这样的行业领头企业来说，不应该逃避责任。

　　周应恒：对于五芳斋这样的知名企业，如果发生了霉变它自己没有监测到，企业应该是有责任的。我不认为企业可以推卸这个责任。现在我们整个的中国食品安全界，企业都是在推卸责任，不负责任的企业如果不在市场当中付出相应的代价，受到相应的处罚的话，中国的食品安全就没有希望。

食品安全监管任重而道远

　　从五芳斋南京公司没有采取冷链运输，到“北京华联综合超市”没有把好最后一道质量关；从田间到餐桌，食品安全的监管任重道远。南京市白下区工商局副局长熊茂林表示：工商部门会加大对食品配送和仓储领域的监管，但是中间流通环节的食品安全，主要还是依靠企业自律。

　　熊茂林：工商部门在下一步也会加大对食品配送和仓储领域的监管，但是这个领域因为不是发生在销售的流通领域终端，在这一环节主要是依靠商家和厂家他们严格履行企业的各项制度以及国家以及行业的标准。

　　有媒体评论称，粽子在生产和销售的一头一尾环节，都有明确的监管主体，唯独中间的运输环节往往存在监管缺位。对于像粽子一样需要低温运输的食品，建立一个冷链运输的基础信息库迫在眉睫。

　　端午临近，棕叶飘香。在玲琅满目货架上，如何选购新鲜可口的粽子？中国社会科学与食品药品产业与监管研究中心执行主任张永建提示：市场上的粽子分为做现做现卖、真空包装和冷冻运输等，不同状态下粽子的保质期有所不同。

　　张永建：在南方有一些把肉制品、火腿也放在粽子里，北方更多的可能是放的什么豆沙、糖这样的东西，显然这两种的保质期的要求和时间也不一样，特别是像这种季节性的食品，建议一定要选择保质期以内的产品，尽可能的接近生产日期，而不是靠近这个快失效的日期。

这几天正在吃五芳斋粽子，倒要好好留意下了。
五芳斋出了问题还百般推诿，太没责任性与人性了，那些缺乏道德的经理应该马上下岗！