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主题：【求助】脂肪的检测标准

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去年冬天
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发表于：2011/06/11 17:19:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请教一下各位：乳饮料中脂肪的检测是按照以下哪个标准呢？GB/T 5009.6-2003、GB/T 14772-2008
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2011/6/11 18:31:45 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
相关的标准中应该规定标准方法吧
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天天洗碗
binglang1985
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2011/6/11 20:16:51 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是GB 5413.3—2010吧
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嘟嘟妮小贝
iamliutingting
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2011/6/13 8:23:05 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对，是是GB 5413.3—2010  我们都是用这个方法做的，一般采用盖勃法，快速简单，不过这个方法测定低脂肪含量的样品时，结果会偏小。
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lixue-1989
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2011/6/14 18:36:08 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 嘟嘟妮小贝(iamliutingting) 发表:
对，是是GB 5413.3—2010  我们都是用这个方法做的，一般采用盖勃法，快速简单，不过这个方法测定低脂肪含量的样品时，结果会偏小。


恩 都是用盖勃法 毛氏法太麻烦了
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去年冬天
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2011/6/16 10:41:39 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
相关的标准中应该规定标准方法吧


就是没找到相关说明
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