这位版友真诚求知值得赞赏。本人也没做过这个,只是“现学现卖”解释一下,如有不妥,请其他版友补充修正。
底物是指生化反应中,为计量某个反应程度而加入的特定物质,它会与生化活性物质发生具有既定特征的化学反应,其基本作用是可以对特征反应过程定量。(这是根据自己理解写的,可能有点拗口,但自我感觉比百度来的更确切)
酶抑制率,是指加入你的样品后,在指定时间内,原来酶转化(分解)底物活力或程度被降低的百分率
(1-At/A0)*100%,
式中:
A0,是不加被测样品时原来酶分解底物后的吸光度,代表了原来酶分解底物活力或程度。
At,是加了被测样品,酶分解底物后的吸光度,代表已被样品部分抑制后的酶分解底物活力。
则,At/A0,就是加了样品后,酶还剩下的活力;那么(1-At/A0)就是“酶被样品抑制的分数”了,乘上100%就是酶抑制率。