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主题：【求助】急！！！香精成分定性，朱老师帮帮忙

浏览0 回复16 电梯直达
gaogao0214
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发表于：2011/08/12 13:28:06 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
菠萝香精，其中一个峰的质谱图如下：

大家帮忙确定下是什么成分，谢谢
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2011/8/12 13:56:13 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:
菠萝香精，其中一个峰的质谱图如下：


大家帮忙确定下是什么成分，谢谢

质谱图看不出来，楼主能把原始数据发上来吗？
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2011/8/12 13:56:35 Last edit by feiniao
symmacros
jimzhu
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2011/8/12 14:03:17 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问什么溶剂？这个成分含量大致多少？
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dahua1981
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2011/8/12 14:30:55 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这也太难了吧，没有其它信息
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gaogao0214
hygao8410
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2011/8/12 14:57:22 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
请问什么溶剂？这个成分含量大致多少？


溶剂是DEP，这个是日化香精，这个成分的含量大概是0.15
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symmacros
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2011/8/12 21:41:07 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看到有苯基或苯甲基等，估计不是一个香料主成分，可能是个某种香料异构体或杂质，到底是什么可能要看整体情况。
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2011/8/12 22:12:28 Last edit by jimzhu
七宝
vargas1983
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2011/8/13 12:42:55 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
仪器不是有谱库检索吗？怎么补去查查呢？
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阿宝
lpr20
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2011/8/13 13:51:48 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从ms图推测，有苯环或者苄基，有直链烷基
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feiniao
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2011/8/13 20:51:27 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 七宝(vargas1983) 发表:
仪器不是有谱库检索吗？怎么补去查查呢？


我也和楼主遇到同样的问题。我们都是做香精香料分析的，体系比较复杂，所以的成分不一定都能定性出来的。
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symmacros
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2011/8/13 22:33:48 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 七宝(vargas1983) 发表:
仪器不是有谱库检索吗？怎么补去查查呢？


一般的商业谱库对这种物质是无能为力的，只能靠自建库，其它主成分分析推理或对行业的熟悉来确定。
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zwq1973
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2011/8/14 6:26:08 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知道楼主解决了没，如果有需要的话我可以用我自建库找找。
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