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主题：【讨论】食品样品的前处理

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阶前尘
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发表于：2011/10/08 20:27:47 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这里不知道有多少战友在做食品样品，食品样品的分析一直让我很烦心。倒不是分析方法或者前处理方法的问题，主要就是均质取样的问题。按道理讲一份食品样本应该全部粉碎，均匀取样的，但是实际工作中我看很少有人坚持。而且粉碎样品很容易引入污染。还有就是有些食品重金属的限值很低，取样量太少误差大，不具有代表性，而且有时候引入的污染比其本身大很多。取样太多，不适合微波消解。干法回收率差，湿法赶酸难。

总之，没什么好方法。战友们有何高招啊？
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金水楼台先得月
albert800922
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2011/10/9 22:46:49 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做样品均匀性检查。
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xue1bo
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2011/10/10 19:19:41 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，这个样品均匀性是个问题了，我们做的一般样品是树叶类得，具有很好的均匀性，高压釜直接消解上机测试，如果均匀性不好，麻烦是比较大。
该帖子作者被版主 jieqian1211加 4积分， 2经验，加分理由：欢迎讨论
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xue1bo
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2011/10/10 19:20:06 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵 有兴趣参加QQ群164924429讨论啊
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