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主题：【讨论】脂肪酸甲酯化碱法与酸法对比问题？

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有水有渝
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发表于：2011/11/18 15:57:53 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
脂肪酸甲酯化酸法优于碱法，不知道做过的人是否跟我一样的结论，油酸甲酯化后居然有4个以上较大成分峰，不知道是油酸不纯（化学纯）还是有其它的原因？
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2011/11/18 16:07:28 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
会不会是甲醇的纯度不好导致的？楼主可以把酸法和碱法的数据传上来对比一下
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2011/11/18 16:07:43 Last edit by lpr20
symmacros
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2011/11/18 19:16:44 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
油酸本身不是单峰，有亚油酸等异构体，甲酯化后不只一个峰。
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有水有渝
xky0230699
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2011/11/18 20:02:20 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 阿宝(lpr20) 发表:
会不会是甲醇的纯度不好导致的？楼主可以把酸法和碱法的数据传上来对比一下


甲醇是色谱纯的
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有水有渝
xky0230699
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2011/11/18 20:03:52 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
油酸本身不是单峰，有亚油酸等异构体，甲酯化后不只一个峰。


还甲酯化一个硬脂酸（C18：0），却有C16：0的峰出来，甲酯化C12、C14、C16就不会有问题。
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symmacros
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2011/11/18 21:27:13 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般很难得到纯度很高的油酸品。
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阿宝
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2011/11/18 23:30:01 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
会不会是油酸的同系物引起的？
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