主题:【资料】食品安全国家标准灭菌乳

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liangxi
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以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,在连续流动的状态下,加热到至少132℃并保持很
短时间的灭菌,再经无菌灌装等工序制成的液体产品。
3.2 保持灭菌乳 retort sterilized milk
以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,无论是否经过预热处理,在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品
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