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主题：【分享】2011年第三季度炒货及坚果制品省级监督抽查结果通报

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abcdefghijkl123
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发表于：2011/12/16 19:30:47 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2011年第三季度炒货及坚果制品省级监督抽查结果通报
近期，省质量技术监督局组织对我省获证食品企业生产的咸酥花生、鱼皮花生、瓜子等炒货及坚果制品进行了省级监督抽查，共抽查全省116家企业生产的118批次产品，合格113批次，不合格5批次产品抽样批次合格率为95.8%。

　　本次监督抽查项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母、总砷、铅等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验，2批次产品微生物指标（菌落总数、霉菌、酵母）超标，2批次产品品质指标（酸价、过氧化值）不合格过氧化值超标，1批次产品超量使用甜味剂（糖精钠），不合格主要原因是企业原料进货把关或生产工艺控制不严。

　　针对抽查中发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格及不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。

2011年第三季度炒货及坚果制品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单



序号企业名称产品名称规格商标生产日期主要不合格项目
不合格项目标准规定值实测值
1福州市仓山福记调味品厂福记瓜子50g/包FJ2011-8-5糖精钠，g/kg（带壳）≤1.21.5
2福建省长乐市陈墩山食品有限公司开心豆55g/包陈墩山2011-7-15菌落总数，CFU/g≤10001900
3龙海市富泽食品有限公司核桃 1kg/包/2011-8-10霉菌、酵母，CFU/g≤25
≤25		330
30
4厦门市凤新食品有限公司湿烤花生215克/包凤新2011-8-11过氧化值g/100g≤0.50.59
5厦门全之味食品有限公司芥末青豆108g/包/2011-8-18酸价mg/g≤34.5
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2011/12/16 19:58:42 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该让他们的产品召回。
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fscmj
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2011/12/20 12:48:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我只相信这只是冰山一角。
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