实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8044041今日发帖：2 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品毒素/微生物检测
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【分享】绝味鸭脖深圳被检出细菌超标

浏览0 回复7 电梯直达
去年冬天
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2011/12/19 10:11:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
  茶余饭后，很多市民都喜欢到就近的鸭脖店去买个鸭脖啃啃。不过，爱吃鸭脖的市民可要注意了，你吃到的鸭脖很可能大肠菌群超标。

    近日，广东省深圳市市场监督管理局对深圳各大市场所销售的熟制鸭脖等食品开展了抽样检验。结果显示，四成多熟制鸭脖不合格，不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数超标，绝味、周黑鸭、煌上煌等都位列不合格名单中。

    四成多鸭脖被检不合格

  深圳市市场监督管理局近日在其官方网站上公布了鸭脖的检测结果：熟制鸭脖共抽检102批次，合格59批次，抽检合格率57.8%.不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数超标，不合格产生原因主要是熟制鸭脖以散装称重方式售卖时易受到微生物污染，以及部分门店未在冷藏条件下销售熟制食品。

    记者看到，不合格产品批次中菌落总数超标最低者在4倍左右，高者甚至达30倍左右；大肠杆菌超标者更有达到百倍以上。而此次检出的不合格熟制鸭脖中有不少是大家熟悉的品牌，包括绝味鸭脖、煌上煌、周黑鸭等。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
去年冬天
7336167
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/12/19 10:12:51 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
  绝味称已责令其停业整改

    在宁波，绝味、周黑鸭都开了不少门店。昨天，记者走访了多个门店，看到有不少市民在购买鸭脖。"我们的产品都是有质量保证的，所有的操作都经过严格消毒的，你放心食用好了。"马园路上绝味店工作人员说。

    昨天下午1点30分，记者登录绝味鸭脖的官方微博。绝味在微博上发表声明称，近期有关绝味的报道，经调查是由于个别加盟店未按规定实行管理，使部分单品出现问题。公司已责令其停业整改，并通报全国严格按照国家食品安全管理规定实施管理，以杜绝此类事件再次发生。





    卤菜一类卫生状况很难控制，还是少吃为妙呀
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
ain1223
ain1223
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/12/19 10:47:38 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
售卖时易受到微生物污染，
太难控制了……。
难道回家煮一下在吃吗
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
蓝人
yuxiaofeng86
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/12/19 12:33:33 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我每次买鸭脖都是在菜市场买的
都没哟冷冻啊
细菌超标会怎么样啊？
目前还没什么不良反应啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
am88
am88
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/12/19 16:30:37 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以后的少吃，不然就拿回去加热后再吃
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
jbsdkfj
v2973165
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/12/21 15:28:52 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
熟食品 看来还是注意点的好
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
凯子哥
yxk1988
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/12/21 21:08:57 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
外边的饭菜少吃点，还是很害怕的
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
大话昌哥
v2947489
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/12/23 15:12:05 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
关于食品的安全，已经牵动千万人的心，首先是防腐剂添加的超标，其次是久存的变质，最后是食用器皿的残留物超标。还是大家亲手动作的食品最安全放心。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 绝味鸭脖深圳被检出细菌超标
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁