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主题：【讨论】关于不锈钢新国标GB9684-2011的相关问题

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sophielv
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发表于：2011/12/24 11:28:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位高手们，本人昨天拜读了不锈钢新国标GB9684-2011后，对“原料要求部分”有些不明白的地方想向大家请教一下。

原文如下：
3.1 原料要求3.1.1 主体材料食具容器及食品生产经营工具、设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢等符合相关国家标准的不锈钢材料制造；餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分也可采用马氏体型不锈钢材料。
。。。

在下不理解的地方就是，是不是说主体部分就不可以用马氏体，因为这里面没有提到可以用马氏体，而且后面又多加了一句说明，说”餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分也可采用马氏体型不锈钢材料“，这样就更让人感觉主体部分不可以用马氏体。

但是，马氏体又不用测铬，而据以往的经验，马氏体中的铬还是较多的，也有很多客户在用马氏体制造像锅啊这样的主体部分，遇到这样的样品，是直接判FAIL，还是照测呢？一旦在铬上面出问题，又是谁的责任呢？
附件：
GB9684-2011 不锈钢制品.pdf
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2011/12/24 11:36:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们沿用美国不锈钢型号来判断，让客户自行申报，是304，还是201或者202等。然后测试铬，镍，锰含量来进行对比判断。
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luci0001
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2011/12/25 22:34:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主从哪得到的文本？网上一直查不到。讨论稿中要求标明牌号（是中国标准的牌号），只有餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分可采用马氏体不锈钢，锅体可不能用马氏体啊。
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sophielv
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2011/12/26 10:03:03 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 luci0001(luci0001) 发表:
楼主从哪得到的文本？网上一直查不到。讨论稿中要求标明牌号（是中国标准的牌号），只有餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分可采用马氏体不锈钢，锅体可不能用马氏体啊。


从网上下载到的，我分享一下~

各位看看讨论一下啊~~标准里没有明文规定不让用马氏体，说的很含糊呢~~
附件：
GB9684-2011 不锈钢制品.pdf
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2011/12/26 10:54:18 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应选用奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢等符合相关国家标准的不锈钢材料制造

说的是“应该用”，没有说“必须”，还有“等”等材质，只要符合相关标准，不知道有没有相关标准说马氏体不能用于作为主体材料
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maggie-jia
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2011/12/26 14:01:16 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我看看啊，学习学习！！！！！！
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yangwenhu1127
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2011/12/26 18:02:05 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习学习哦
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hlq1279599493
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2011/12/27 7:58:36 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
先学习一下，再说
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junmyliu
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2011/12/27 10:51:58 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得标准也描述的很含糊
。。。。等
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两个字的烦恼
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2011/12/27 10:58:05 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
苏泊尔事件促进了这个标准的出台，但是也不见得有很严谨的说。。。
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sophielv
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2011/12/27 11:22:26 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 两个字的烦恼(lirva) 发表:
苏泊尔事件促进了这个标准的出台，但是也不见得有很严谨的说。。。


是啊~~如果碰到以马氏体做主体餐具，真的是不知道怎么检测才好。。
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