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主题：【分享】2011年食品安全问题盘点（有图）

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马踏飞燕
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发表于：2011/12/31 21:42:04 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2011年马上过去了，我们盘点一下一年之内我们的食品安全问题啊，期望版友们讨论。

2011年，中国人的餐桌不可谓不丰富：瘦肉精、地沟油、黄曲霉素……各种新奇食品频频被摆上餐桌，让人目不暇接。既有很少吃到的金黄色葡萄球菌，也有变着花样，不断翻新的各种牛奶制品，每个月几乎都不带重样。在这一年，下列食品你都错过了哪些？

（下面一一盘点）欢迎版友们讨论哈
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2011/12/31 21:42:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2月。《新世纪》周刊报道中国多地市场上约10%的大米中镉含量超标。镉污染具有一定的隐蔽性但会致慢性中毒和癌症。
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2011/12/31 21:43:39 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
4月。上海华联等超市多年销售“染色馒头”，超市馒头的生产过程中出现了将旧馒头贴上最新的生产日期、过期馒头回炉加工为“新馒头”、乱使用甜蜜素、山梨酸钾和防腐剂等等现象。
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2011/12/31 21:45:14 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
5月。江苏山东等地西瓜纷纷开裂，把矛头指向“膨大剂”。这种可让蔬果增产的化学生长激素，一袋可让西瓜增产30%。其实这类“生长激素”已经出现在中国市场上所有能使用的蔬菜中。
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2011/12/31 21:46:49 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
6月。京津冀“地沟油”黑色产业链曝光。加工窝点日产近百吨，且形成原料供应到销售的产业链；这些地沟油以散油形式流向企业、工地、餐馆。
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2011/12/31 21:48:27 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
6月。乳品新国标对乳蛋白含量的要求从1986年2.95％降至2.8％，菌落总数从每毫升50万下调至200万，均为历史新低。
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2011/12/31 21:50:01 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
6月。台湾一些饮料品牌被查出长期含塑化剂DEHP。起云剂让饮料看起来更有质感更吸引人，但当塑化剂（一种被称为环境激素的物质）被当作起云剂配方时便会危及人类生殖系统与激素分泌。
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2011/12/31 21:51:16 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
7月。上海可口可乐公司生产的零度可口可乐原液在台湾被检出含3种防腐剂，其中一种在台被禁用，另2种含量超标。
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2011/12/31 21:52:16 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
8月。媒体曝光的营养检测报告显示，味千送检的汤底实际是一种骨泥浓缩料的浓缩液，一千克浓缩液可勾兑出100碗汤底，钙质等营养含量不到50毫克。
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2011/12/31 21:54:19 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
8月。上海药监局针对肯德基餐厅用油四五天更换一次进行检查，认为其用油制度符合国家标准；但肯德基的换油标准是用一种测纸检测，如果油品质到了让测纸变色时就会对其进行更换，但这不排除其在“老油”中添加部分“不为人知的成分”
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2011/12/31 21:55:55 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
8月。浙江省工商局抽检发现三万多盏血燕亚硝酸盐含量超标，最高超标350倍，血燕产品百分百不合格。亚硝酸盐具有很强的毒性，在一定条件下可转化为致癌物质。此次抽检中，燕窝行业几遭覆巢之祸。
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