原文由 reagentlife(reagentlife) 发表:食品问题真是越来越堪忧啊。
非常感谢冬季、wuzidun、blue-man的关注。
已经有替代品了,是有机颜料,但是成本太高,市场需求少。
铅的另一大污染源就是含铅汽油,从20世纪初开始,通用与杜邦公司合资成立四乙基铅公司推出含铅汽油开始,我们生活环境(水、土壤、空气中)的铅污染浓度骤增数百倍,现代人血液中的铅含量也是猛升。
另外,友情提醒大家在吃水果时要记得去皮,科学证明水果皮并不比果肉有营养,相反,特别是在交通发达的公路旁边的果园里产出的水果皮上能会吸附有铅污染、PAH污染(来自于汽油然后不完全过程产生的)等。