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主题：【讨论】水质样品检验与食品样品检验，平皿上未出现菌落生长，菌落总数结果报告有何区别？

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【四季风】
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发表于：2012/01/10 15:52:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水质样品检验与食品样品检验，如果同时是1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，菌落总数结果报告有何区别？各如何(表述)报告结果呢？

请连接：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120104/3777936/

“检验固体食品样品时，1/10稀释液平皿上未出现菌落生长，菌落总数应如何报告？”的话题。
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2012/1/11 10:28:53 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
未生长菌落，报告<10吧。
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【四季风】
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2012/1/19 10:35:23 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 今明后(jinminhou) 发表:
未生长菌落，报告<10吧。


实际水质样品与食品样品在进行微生物指标检验，菌落总数培养时，如果平皿上都未出现菌落生长，在结果报告表述上是有很大的区别的。
1、食品样品在<<GB 4789.2—2010食品安全国家标准>>食品微生物学检验
菌落总数测定7.1.5 的表述中：若所有稀释度（包括液体样品原液）平板均无菌落生长，则以小于1 乘以最低稀释倍数计算。
2、水质样品在<GB /T5750.12—2006生活饮用水标准检验方法>>微生物指标
菌落总数检验1.1.7.6的表述中：若所有稀释度的平板上均无菌落生长，则以未检出报告之。
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2012/1/19 15:48:16 Last edit by gpwrx
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