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主题：【讨论】国标19301采用4789.2检测菌落总数，是否形同虚设？？？

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发表于：2012/02/23 22:29:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国标19301生奶产品标准，规定细菌总数的限量为200万，其检测方法规定4789.2为微生物平板法，此法需要培养48小时出数，这种检测方法合理吗？大家讨论下？
该帖子作者被版主 嘟嘟妮小贝加 5积分， 2经验，加分理由：好贴，值得考虑
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2012/2/24 8:37:27 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
培养时间太长了，从理论上说可以，但实际过程中不太合理
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嘟嘟妮小贝
iamliutingting
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2012/3/5 15:05:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个就是不合格，如果等这个结果出来了，奶就要坏掉了。
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手机版： 国标19301采用4789.2检测菌落总数，是否形同虚设？？？
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