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主题：【求助】白兰地中香兰素的检测条件

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zjhzjh
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发表于：2012/02/29 13:31:42 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有做白兰地中香兰素的操作参数吗？请给指教
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2012/2/29 13:35:37 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
香兰素好像液相色谱可以做
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zjhzjh
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2012/2/29 15:24:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:
香兰素好像液相色谱可以做
谢谢你，有相关资料吗
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雨木霖
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2012/3/1 10:40:19 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肯定不是用气相直接做的。
具体怎么做我说不了解的。
好像有一位老师很擅长做香料和白酒，你可以去问问她。


还有香兰素是什么LZ能介绍下么？？？
我前几天买了瓶张裕的白兰地感觉很好喝
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老多_小多
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2012/3/1 11:19:49 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
NY/T 713-2003 香草兰豆荚中香兰素的测定

色谱条件可以参考下，有几个方法
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zjhzjh
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2012/3/1 16:58:52 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢啦，前处理不一样。我们是液体，用SMPE就可以了，又琢磨了一下。有了初步的方案了。它是一种香料，是增香的。
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2012/3/1 17:10:09 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
能告诉我老师的联系方式吗，我也是做酒的。香兰素又叫香草醛，沸点高285，含量在酒中很低1.5-3毫克每升
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symmacros
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2012/3/1 19:43:07 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zjhzjh(zjhzjh) 发表:
谢谢啦，前处理不一样。我们是液体，用SMPE就可以了，又琢磨了一下。有了初步的方案了。它是一种香料，是增香的。


用SPME也能提取处理，但需要把酒稀释一下，降低酒度。
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