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主题：【原创】饮料成品中食品危害：絮状沉淀物霉菌超标

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发表于：2012/03/13 13:58:18 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
成品内的微生物有效控制，通常在成品灌装后，滞留一段时间，饮料成品内会出现絮状物（菌落特征：易挑起，乳白色，湿润，粘稠，比细菌的菌落大而且厚，酒香味）或者沉淀物，最主要的原因是杀菌不彻底造成酵母菌细菌超标问题。
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