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主题：【原创】乳品添加剂-增稠剂-2 半乳甘露聚糖

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发表于：2012/04/09 22:49:52 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
使用范围：各类食品

最大使用量（g/kg）: 按生产需要适量使用

类似白色粉末，无臭、无味、耐酸、耐盐，热稳定性好。可溶于水，水溶液透明，呈中性并有很低的黏度。LD50 5g/kg以上。本品有很低的热量，具有多种生理功能，可促进小肠内双歧杆菌增殖，预防便秘、结肠癌、心血管病和降血糖。可在各类食品中，按生产需要适量使用。
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