主题：【讨论】胭脂虫OR工业色素，你偏爱哪一个？？

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
　　在食品工业中，它一般用于饲料、酒、面包制品、乳制品、糖果、泡菜。此外，胭脂虫红色素对致癌物所致的DNA损伤有明显的抑制作用，并可用于病毒性疾病、癌症和爱滋病的防治。

原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:

原文由 tangtang(tangtang) 发表:
这个胭脂虫的安全性有保证吗？

其实有的时候青菜里都有虫子被人不知不觉吃掉了。

青菜里的虫子算高蛋白了

原文由 tangtang(tangtang) 发表:

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这个胭脂虫的安全性有保证吗？

其实有的时候青菜里都有虫子被人不知不觉吃掉了。

应该算是有保证的。
因为，胭脂虫里所含的胭脂红酸色素(也称胭脂红、洋红酸)，为一种含蛋白质的糖，易溶于水，对光、热、氧具有良好的稳定性，是食品、化妆品、医药及纺织品的优良着色剂，也是唯一一种经美国食品和药物监督管理局允许既可用于食品，又可用于药品和化妆品的天然色素。

这个比起增塑剂、皮革明胶要好多了啊。

确实是。
会有些人拿这是胭脂虫晒干、碾碎上做文章。说这是虫子尸体，十分恶心。

中国的中药里有太多动物的尸体了，也没有见他们在生病的时候说恶心过！呵呵

选择性失明吧，反正人心叵测。

事实上，也有很多虫子是拿来当菜吃的。

原文由 yuanrui82(yuanrui82) 发表:
为安全起见，我宁愿使用胭脂虫，也不愿入口工业色素。

原文由 yuanrui82(yuanrui82) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
　　在食品工业中，它一般用于饲料、酒、面包制品、乳制品、糖果、泡菜。此外，胭脂虫红色素对致癌物所致的DNA损伤有明显的抑制作用，并可用于病毒性疾病、癌症和爱滋病的防治。

胭脂虫真的有抗癌作用？如果是的话，应该是个好东西啊？

原文由 tangtang(tangtang) 发表:

原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:

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这个胭脂虫的安全性有保证吗？

其实有的时候青菜里都有虫子被人不知不觉吃掉了。

青菜里的虫子算高蛋白了

最起码无害吧，虽然每次看到了也会挑出来，但是吃下去了也不至于说怕什么。

不过所用的胭脂虫红，已经是提取之后的了，跟活生生放条虫子在里面是天壤之别啊？

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这个胭脂虫的安全性有保证吗？

其实有的时候青菜里都有虫子被人不知不觉吃掉了。

青菜里的虫子算高蛋白了

最起码无害吧，虽然每次看到了也会挑出来，但是吃下去了也不至于说怕什么。

不过所用的胭脂虫红，已经是提取之后的了，跟活生生放条虫子在里面是天壤之别啊？

胭脂虫红是由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红色色素。
虽有虫子之实，却无虫子之形，吃得时候应该更心安理得才对吧。

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这个胭脂虫的安全性有保证吗？

其实有的时候青菜里都有虫子被人不知不觉吃掉了。

青菜里的虫子算高蛋白了

最起码无害吧，虽然每次看到了也会挑出来，但是吃下去了也不至于说怕什么。

不过所用的胭脂虫红，已经是提取之后的了，跟活生生放条虫子在里面是天壤之别啊？

胭脂虫红是由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红色色素。
虽有虫子之实，却无虫子之形，吃得时候应该更心安理得才对吧。

都是被传闻吓的。

原文由 sjxsjx(sjxsjx) 发表:
食品中加入毫无营养价值的色素是为了什么？