主题：【原创】关于面粉增白剂.

原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
面粉改良剂的主要成分是聚丙烯酸钠，英文名Sodium Polpacrylate，缩写PAAS或简称PAA-Na，结构式为－CH2－CH(COONa)n－。是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠，相对分子质量小到几百，达到几千万，外观为无色或淡黄色液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末，易溶于水.

原来不加的时候也没有多大问题现在加了反而除了问题

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面粉改良剂的主要成分是聚丙烯酸钠，英文名Sodium Polpacrylate，缩写PAAS或简称PAA-Na，结构式为－CH2－CH(COONa)n－。是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠，相对分子质量小到几百，达到几千万，外观为无色或淡黄色液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末，易溶于水.

原来不加的时候也没有多大问题现在加了反而除了问题

科学合理地使用国家标准允许的面粉品质改良剂,并保证不超量使用，来改善国产面粉的质量，是一种不得不采取的必要的补充手段.

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面粉改良剂是指在面粉中添加能改善面粉品质并具有防腐能力的一些天然或化学物质。分为改善加工品质，营养强化和漂白处理三类。

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面粉改良剂是指在面粉中添加能改善面粉品质并具有防腐能力的一些天然或化学物质。分为改善加工品质，营养强化和漂白处理三类。

主要还是为了美观而不是口感吧

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面粉改良剂是指在面粉中添加能改善面粉品质并具有防腐能力的一些天然或化学物质。分为改善加工品质，营养强化和漂白处理三类。

主要还是为了美观而不是口感吧

没有面粉品质检测手段.

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面粉改良剂是指在面粉中添加能改善面粉品质并具有防腐能力的一些天然或化学物质。分为改善加工品质，营养强化和漂白处理三类。

主要还是为了美观而不是口感吧

没有面粉品质检测手段.

这目前还是空白吗

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面粉改良剂是指在面粉中添加能改善面粉品质并具有防腐能力的一些天然或化学物质。分为改善加工品质，营养强化和漂白处理三类。

主要还是为了美观而不是口感吧

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面粉改良剂的主要成分是聚丙烯酸钠，英文名Sodium Polpacrylate，缩写PAAS或简称PAA-Na，结构式为－CH2－CH(COONa)n－。是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠，相对分子质量小到几百，达到几千万，外观为无色或淡黄色液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末，易溶于水.

原来不加的时候也没有多大问题现在加了反而除了问题

科学合理地使用国家标准允许的面粉品质改良剂,并保证不超量使用，来改善国产面粉的质量，是一种不得不采取的必要的补充手段.

说的好听而已

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面粉改良剂是指在面粉中添加能改善面粉品质并具有防腐能力的一些天然或化学物质。分为改善加工品质，营养强化和漂白处理三类。

主要还是为了美观而不是口感吧

没有面粉品质检测手段.

这目前还是空白吗

有小麦的制粉品质检测,但标准不一.