主题：【讨论】一张白菜的病情单

原文由 lucan31977044(lucan31977044) 发表:
用《GBT 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》检测过小麦粉及面制品中的甲醛次硫酸氢钠
因为标准中规定 甲醛含量计算结果不超过10ug/g，报告结果为未检出
我所做的样品中没有碰到超标的 基本都是1ppm左右，高的话也不会超过5ppm

原文由 fenxiceshi(fenxiceshi) 发表:
自己种菜自己吃。

原文由 xiaokanfengyun1(xiaokanfengyun1) 发表:
甲醛残留量检测,蔬菜啊！

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 lucan31977044(lucan31977044) 发表:
用《GBT 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》检测过小麦粉及面制品中的甲醛次硫酸氢钠
因为标准中规定 甲醛含量计算结果不超过10ug/g，报告结果为未检出
我所做的样品中没有碰到超标的 基本都是1ppm左右，高的话也不会超过5ppm

没搞明白，该方法中提到，“本标准的检出限为0.08μg/g"，后面结果报告是又规定“甲醛含量计算结果不超过10μg/g时，报告结果为未检出”。
0.08μg/g和10μg/g差的可不是一点半点，为什么要这样规定呢？

原文由 lucan31977044(lucan31977044) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 lucan31977044(lucan31977044) 发表:
用《GBT 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》检测过小麦粉及面制品中的甲醛次硫酸氢钠
因为标准中规定 甲醛含量计算结果不超过10ug/g，报告结果为未检出
我所做的样品中没有碰到超标的 基本都是1ppm左右，高的话也不会超过5ppm

没搞明白，该方法中提到，“本标准的检出限为0.08μg/g"，后面结果报告是又规定“甲醛含量计算结果不超过10μg/g时，报告结果为未检出”。
0.08μg/g和10μg/g差的可不是一点半点，为什么要这样规定呢？

这里有个本底值的问题
植物采摘后作为生命活动主要标志的呼吸作用使复杂的有机物质在酶的作用下缓慢分解为简单有机物——醇类、酮类、醛类以及二氧化碳和水等，在这细胞代谢的生化过程中会产生微量的甲醛

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 lucan31977044(lucan31977044) 发表:
用《GBT 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》检测过小麦粉及面制品中的甲醛次硫酸氢钠
因为标准中规定 甲醛含量计算结果不超过10ug/g，报告结果为未检出
我所做的样品中没有碰到超标的 基本都是1ppm左右，高的话也不会超过5ppm

没搞明白，该方法中提到，“本标准的检出限为0.08μg/g"，后面结果报告是又规定“甲醛含量计算结果不超过10μg/g时，报告结果为未检出”。
0.08μg/g和10μg/g差的可不是一点半点，为什么要这样规定呢？

原文由 善良的鬼(ygw8) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 lucan31977044(lucan31977044) 发表:
用《GBT 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》检测过小麦粉及面制品中的甲醛次硫酸氢钠
因为标准中规定 甲醛含量计算结果不超过10ug/g，报告结果为未检出
我所做的样品中没有碰到超标的 基本都是1ppm左右，高的话也不会超过5ppm

没搞明白，该方法中提到，“本标准的检出限为0.08μg/g"，后面结果报告是又规定“甲醛含量计算结果不超过10μg/g时，报告结果为未检出”。
0.08μg/g和10μg/g差的可不是一点半点，为什么要这样规定呢？

那个10PPM 是根据全国小麦粉中本底值而定的，醛类物质是大自然界广泛存在的，用衍生的方法不能准确区分是不是甲醛或者是甲醛次硫酸氢钠。所以要判断是本底还是人为添加的，就定了限度10ppm，例如香菇里面的甲醛含量会很高，是否能套用10ppm还是值得商榷的。所以白菜中的甲醛测定不是关键，关键是如何界定人为添加了甲醛。

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 善良的鬼(ygw8) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 lucan31977044(lucan31977044) 发表:
用《GBT 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》检测过小麦粉及面制品中的甲醛次硫酸氢钠
因为标准中规定 甲醛含量计算结果不超过10ug/g，报告结果为未检出
我所做的样品中没有碰到超标的 基本都是1ppm左右，高的话也不会超过5ppm

没搞明白，该方法中提到，“本标准的检出限为0.08μg/g"，后面结果报告是又规定“甲醛含量计算结果不超过10μg/g时，报告结果为未检出”。
0.08μg/g和10μg/g差的可不是一点半点，为什么要这样规定呢？

那个10PPM 是根据全国小麦粉中本底值而定的，醛类物质是大自然界广泛存在的，用衍生的方法不能准确区分是不是甲醛或者是甲醛次硫酸氢钠。所以要判断是本底还是人为添加的，就定了限度10ppm，例如香菇里面的甲醛含量会很高，是否能套用10ppm还是值得商榷的。所以白菜中的甲醛测定不是关键，关键是如何界定人为添加了甲醛。

香菇里甲醛含量测定中写道，检出限是0.1mg/kg，但是没有说检出多少值以下时出具未检出的报告。
难道，小麦中的甲醛比香菇中的还高？

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 潮濕的木頭(flying-free) 发表:

原文由 mansonyang(mansonyang) 发表:
每天新闻到看到有食品问题的报道，很多人的良心都被狗吃了

看看这个http://news.sohu.com/20120519/n343567741.shtml，你就知道良心被那只狗吃了

很别致的争议哦。
有些确实说出了一部分实情。

但是“中国媒体要唱响主旋律，这是由中国的政治制度所决定的，符合中国这个13亿人口大国的实际。”这句论断却不敢苟同。
就是一个人的健康成长，需要鼓励、也需要教训一样，一个社会的良性发展，不光需要肯定，也需要被指出不足！

想看主旋律，可以看新闻联播去，可以看党报去。不能让所有的报纸电视都成为新闻联播、成为党报。
毛主席在四十年代的时候就提出来要“百花齐放、百家争鸣”，怎么人的认识会越来越后退，要回到“罢黜百家独尊儒术”的时代呢？？