原文由 天天想你(littlejie) 发表:比白酒应该好一些原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:那葡萄酒还能喝吗 少喝
用‘三精一水’勾兑假冒葡萄酒,在这个行业早就不是什么秘密了。”自从河北省昌黎县及周边地区的一条龙葡萄酒假酒产业链被媒体曝光后,中国葡萄酒市场造假的现象一直屡禁不止。有网友在假酒新闻后留言,“难道中国的葡萄酒中一滴葡萄汁都没有吗?”
根据国家标准规定,生产葡萄酒的原料必须是100%的葡萄原汁,经全部或部分酒精发酵酿制而成的,酒精度等于或大于7%。但是假葡萄酒却是用各种添加剂勾兑出来的。赵义祥说,所谓“三精一水”指的就是用水、酒精、香精、糖精作为主要原料来制造葡萄酒。
此外,为了使假酒的口感和外观更接近真正的葡萄酒,造假者还会在酒中加入工业单宁酸、人工色素、增稠剂、防腐剂等。
大家都哪些方法检测葡萄酒?