主题：【讨论】两种洗掉蔬菜农药残留的方法，你觉得好使吗？

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 mansonyang(mansonyang) 发表:
我公司到是可以测农残，但是我不能拿去做

为什么呢？

原文由 mansonyang(mansonyang) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 mansonyang(mansonyang) 发表:
我公司到是可以测农残，但是我不能拿去做

为什么呢？

我公司是流水线作业，我不能拿着样品整个流程做完。

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 mansonyang(mansonyang) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 mansonyang(mansonyang) 发表:
我公司到是可以测农残，但是我不能拿去做

为什么呢？

我公司是流水线作业，我不能拿着样品整个流程做完。

流水线作业？这么高端？工作效率肯定很高吧！

但是，结果出现偏差的时候，是不是找原因很难啊？

原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
2. 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心撰文指出，水焯能去掉接近80%的农残，但如果长时间煮，去除效率则会明显下降。

还是有可信度，温度高，加速一些物质的溶解呀！

原文由 依拉勃(sh100776) 发表:
哎。要是源头控制好了，就不用那样费力去做这些事情了

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 儒雅凤(liwei7893) 发表:
水洗，水焯，应该只能洗去沾污在蔬菜表面的农药，但是对于内吸性的农药来说，效果不大。

对于内溶性的农药，应该怎么样处理呢？

原文由 ly0226(ly0226) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 儒雅凤(liwei7893) 发表:
水洗，水焯，应该只能洗去沾污在蔬菜表面的农药，但是对于内吸性的农药来说，效果不大。

对于内溶性的农药，应该怎么样处理呢？

正常情况下，内吸性农药你就不要考虑去除了。主要是吃些应季蔬果，比如现在吃瓜果类蔬菜，农药少点。叶菜类蔬菜爱长虫，农药是必须的。不过一般农药降解过程都很快，一周左右很多都降一半了，加上你再洗洗，合眼吃吧