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主题：【讨论】丝瓜快检需要去皮吗？

浏览0 回复22 电梯直达
酱龙
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发表于：2012/07/12 13:27:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我现在做丝瓜快检是用表面冲洗法，把表面农药用缓冲剂提取，然后检测的。
丝瓜可食用部分包括皮吗，要削皮再测还是用其他方法来做？？
我的是速测，实验室没有液相气相之类的仪器
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2012/7/12 14:10:56 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没做过快速检测，个人以为可以试试不带皮和带皮有什么区别，按说丝瓜皮是不可食。
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故乡的一片云
zxf19810709
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2012/7/12 16:15:14 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
没做过快速检测，个人以为可以试试不带皮和带皮有什么区别，按说丝瓜皮是不可食。


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土老冒豆豆
tulaomaodoudou
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2012/7/12 16:29:23 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我做过快检，农残快检。
一般带皮的水果我们就不检了，因为客人吃的时候是要剥皮，或者说不吃皮的嘛。
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酱龙
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2012/7/12 17:48:58 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不是吧，带皮的水瓜可以和皮一起吃的啊，苹果.梨。
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土老冒豆豆
tulaomaodoudou
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2012/7/13 8:36:42 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那我补充下，带厚皮和壳的，比如西瓜，荔枝，香蕉，这些我们一般做快检就不检了。当然，我是做餐饮食品保障的，讲求的就是一个快和准嘛。呵呵。
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MMYG
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2012/7/16 22:55:51 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 酱龙(vlinian) 发表:
我现在做丝瓜快检是用表面冲洗法，把表面农药用缓冲剂提取，然后检测的。
丝瓜可食用部分包括皮吗，要削皮再测还是用其他方法来做？？
我的是速测，实验室没有液相气相之类的仪器


丝瓜可食用部分不包括皮，但在快检时不去皮
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MMYG
jl070869
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2012/7/16 22:56:57 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
丝瓜很难检出农药来
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酱龙
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2012/7/17 8:46:43 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
丝瓜不去皮，我连续四五天快检都超
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雾非雾
mcds
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2012/7/17 9:25:16 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 酱龙(vlinian) 发表:
丝瓜不去皮，我连续四五天快检都超


有没有对比确认是不是丝瓜皮里什么物质引起的假阳性？
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酱龙
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2012/7/17 22:11:39 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
原文由 酱龙(vlinian) 发表:
丝瓜不去皮，我连续四五天快检都超


有没有对比确认是不是丝瓜皮里什么物质引起的假阳性？


我这边就只有快检仪器，没法测具体物质....
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