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主题：【讨论】薯干上的白色物质是什么？

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fengmo4668

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发表于：2012/08/02 18:46:11 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原来去超市买调料，发现八角上有白色物质，不知是什么东东，一直都没有搞明白。

无独有偶，前两天去超市，又发现了薯干上有白色物质了。

这次长了个心眼儿，拍了下来。
大家看看是什么东西呢？正常与否？
1. 紫薯干：

2. 地瓜干

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2012/8/2 18:54:43 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

是不是糖份析出的原因啊

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fengmo4668

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2012/8/2 19:14:35 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 阿三(junqiwudi) 发表:
是不是糖份析出的原因啊

有过这个怀疑。

但是糖分析出能会这么多吗？会不会是人为做成这个样子的？

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yy_0324

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2012/8/2 19:34:48 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我估计是淀粉析出！

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2012/8/2 21:14:00 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
我估计是淀粉析出！

淀粉也可以洗出吗？

不过也是，切土豆时经常在刀上留下淀粉的。也有道理哈。

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cdslz212

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2012/8/2 22:00:29 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

是糖类或者醇吧，那个像柿饼上面的就是甘露醇~~~~这个估计也有吧。。。

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2012/8/2 22:03:01 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 cdslz212(cdslz212) 发表:
是糖类或者醇吧，那个像柿饼上面的就是甘露醇~~~~这个估计也有吧。。。

柿饼上的甘露醇，也就是说是认为添加上的？

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2012/8/2 22:11:58 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

自己会析出，应该还是不会加那个的吧，那个吃了很好的。。。。甘露醇可以降压的~~~~~

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cwwwawa

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2012/8/3 9:57:08 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

是不是淀粉啊？

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燕飞

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2012/8/3 11:01:32 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

那层白色的是糖霜

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fengmo4668

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2012/8/3 12:25:33 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 cdslz212(cdslz212) 发表:
自己会析出，应该还是不会加那个的吧，那个吃了很好的。。。。甘露醇可以降压的~~~~~

柿饼上有人为加的。

柿饼上加的据说是面粉。

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手机版： 薯干上的白色物质是什么？

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