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主题：【求助】辣椒红色素吸光比

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兔子

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发表于：2012/08/17 16:36:28 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

悬赏金额：50积分状态：未解决

辣椒红色素中有黄的一部分和红的一部分，怎么分离他们？或者让红的那部分变高也行，求高手指教，最好使用有机溶剂

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2012/8/31 22:15:25 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

没做过，希望高手能给解答。

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老化验工

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2012/9/2 9:08:54 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

你的目的是要做两种成分的分析（检测问题），还是要做两种成分的分离（工艺问题），还是要做两种成分的组成/结构分析（也属于分析范畴，但属于研究性质）
因为只作检测，想测定二者的含量的话，可以不作分离，通过双波长、多波长，以及计算机解析等技术进行含量测定；如果要作混合物分离，需要知道它们是什么物质，它们具有哪些物理性质和化学性质，包括结构性质，然后再来设计和研究可能的分离方案；如果是要做结构分析，可能要联合使用四谱技术，这是有机分析的常规方法和必经途径，当然，也要得到纯物质做结构分析才有意义。

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2012/9/2 9:12:32 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

辣椒中的色素研究与提取，估计有人做过，你可到中国知网上去查一查相关文献。论坛里估计做检测应用与研究的人多，做工艺的人少。

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兔子

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2012/9/2 10:38:56 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 老化验工(zlhuang0132) 发表:
你的目的是要做两种成分的分析（检测问题），还是要做两种成分的分离（工艺问题），还是要做两种成分的组成/结构分析（也属于分析范畴，但属于研究性质）
因为只作检测，想测定二者的含量的话，可以不作分离，通过双波长、多波长，以及计算机解析等技术进行含量测定；如果要作混合物分离，需要知道它们是什么物质，它们具有哪些物理性质和化学性质，包括结构性质，然后再来设计和研究可能的分离方案；如果是要做结构分析，可能要联合使用四谱技术，这是有机分析的常规方法和必经途径，当然，也要得到纯物质做结构分析才有意义。

主要是分离纯化

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2012/9/2 11:40:03 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

如果别人没有文献报道，你在做分离纯化的方法，也算创新性研究吧，可能先要知道这两种成分的结构，如果连性质都查不到，就只好从结构上去设计方案了，个人认为，色谱分离是目前各类有机物最有效的分离手段，当你需要一定量的纯化物来进行更多的性质研究时，例如，研究光谱性质，可用于工艺研究中用光谱方法来检测和指导研究；又如，你想研究萃取方案和条件，也需要一定量的纯物质，这些要求都可以通过制备色谱来满足，处理量多一些，又没有专门的制备色谱，考虑薄层色谱吧，经济，简便，处理量大，研究适当的条件，能将它们分离开后，将那部分薄层粉取下，溶解，就制得纯物质溶液了，再做其他各种试验。

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